17 Fit Calorie degli alimenti Latticini e uova
Feta calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 265 kcal, con 14,2 g di proteine, 21,5 g di grassi e 3,9 g di carboidrati.
La feta greca DOP si fa con latte di pecora, a volte con un po’ di capra, e in Europa le imitazioni di latte vaccino non possono chiamarsi feta. Si sbriciola nell’insalata greca, sulle bruschette o si cuoce al forno con pomodorini e origano. Con circa 265 kcal per 100 g è più leggera di molti formaggi stagionati, ed è ricca di calcio e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di vitamina B2
- Proteine 21%
- Grassi 73%
- Carboidrati 6%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 40 g 106 kcal
- 100 kcal sono 38 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 140 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Classica | 265 | 14,2 | 21,5 | 3,9 |
| Di pecora | 274 | 14,8 | 22,8 | 2,5 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Classica
Energia e macro
- Energia 265 kcal 13%
- Proteine 14,2 g 28%
- Grassi 21,5 g 31%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 3,9 g 1%
- Fibre 0 g
- Sale 2,8 g 47%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 21%
- Grassi 73%
- Carboidrati 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 125 µg 16%
- Vitamina D 0,4 µg 8%
- Vitamina E 0,18 mg 2%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,154 mg 14%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,844 mg 60%
- Vitamina B3 (niacina) 0,991 mg 6%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,967 mg 16%
- Vitamina B6 0,424 mg 30%
- Folati (B9) 32 µg 16%
- Vitamina B12 1,7 µg 68%
- Colina 15,4 mg
Minerali
- Potassio 62 mg 3%
- Calcio 493 mg 62%
- Fosforo 337 mg 48%
- Magnesio 19 mg 5%
- Ferro 0,65 mg 5%
- Zinco 2,9 mg 29%
- Rame 0,032 mg 3%
- Manganese 0,028 mg 1%
- Selenio 15 µg 27%
- Iodio 80 µg 53%
- Sodio 1.139 mg 47%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di vitamina B2
- Ad alto contenuto di iodio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Fonte di zinco
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di folati
- Fonte di vitamina A
Di pecora
Energia e macro
- Energia 274 kcal 14%
- Proteine 14,8 g 30%
- Grassi 22,8 g 33%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,5 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 2,6 g 43%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 22%
- Grassi 75%
- Carboidrati 4%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 179 µg 22%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,37 mg 3%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,055 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,29 mg 21%
- Vitamina B3 (niacina) 0,19 mg 1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 5%
- Folati (B9) 29,5 µg 15%
- Vitamina B12 0,77 µg 31%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 95 mg 5%
- Calcio 318 mg 40%
- Fosforo 207 mg 30%
- Magnesio 18,3 mg 5%
- Ferro 0,2 mg 1%
- Zinco 1 mg 10%
- Rame 0,05 mg 5%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 1.040 mg 43%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina A
- Fonte di vitamina B2
Latticini e uova
Rispetto al resto dei latticini e delle uova
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 170 alimenti. Confronto per 100 g.
- 82% 82% dei latticini e delle uova ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 95% 95% dei latticini e delle uova ha meno vitamina B2 di questo alimento.
- 98% 98% dei latticini e delle uova ha meno iodio di questo alimento.
- 98% 98% dei latticini e delle uova ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 81% 81% dei latticini e delle uova ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 173420.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.