17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Macinato misto calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 250 kcal, con 18,4 g di proteine, 19,6 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Il macinato misto di manzo e maiale è quello che si compra per ragù, polpette e polpettone: il maiale lo rende più morbido e saporito, ma anche più grasso. Crudo ha 250 kcal per 100 g; se lo rosoli e scoli il grasso, nel piatto ne arriva meno. Contiene zinco ed è ricco di vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Proteine 30%
- Grassi 70%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 375 kcal
- 100 kcal sono 40 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 110 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 250 kcal 12%
- Proteine 18,4 g 37%
- Grassi 19,6 g 28%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,14 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 30%
- Grassi 70%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 16 µg 2%
- Vitamina D 0,52 µg 10%
- Vitamina E 0,68 mg 6%
- Vitamina K 2,4 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,3 mg 27%
- Vitamina B2 riboflavina 0,19 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 6 mg 37%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,39 mg 6%
- Vitamina B6 0,312 mg 22%
- Folati B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 2,1 µg 84%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 300 mg 15%
- Calcio 13,6 mg 2%
- Fosforo 151 mg 22%
- Magnesio 18,1 mg 5%
- Ferro 1,1 mg 8%
- Zinco 2,9 mg 29%
- Rame 0,062 mg 6%
- Manganese 0,01 mg <1%
- Selenio nessun dato
- Iodio 1,9 µg 1%
- Sodio 55 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B1
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 210 alimenti. Confronto per 100 g.
- 64% 64% della carne e del pollame ha meno calorie di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
BLS (Germania), codice U040100.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.