17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Macinato di pollo calorie e valori nutrizionali
Macinato di pollo: 143 kcal per 100 g, proteine 17,4 g, grassi 8,1 g, carboidrati 0,04 g. Porzione tipica (150 g): 215 kcal.
Per polpette leggere, burger, ripieni e ragù bianchi si usa il macinato di pollo: al banco può essere solo petto oppure includere coscia e pelle, e la differenza si vede nei grassi. Da crudo ha 143 kcal per 100 g, circa 215 kcal per una porzione da 150 g.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Proteine 49%
- Grassi 51%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 215 kcal P 26,2 · G 12,2 · C 0,1 g
- 100 kcal sono 70 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 115 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 143 kcal 598 kJ 7%
- Proteine 17,4 g 35%
- Grassi 8,1 g 12%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,04 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 0,15 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 49%
- Grassi 51%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Vitamina K 0,8 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,109 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavina 0,241 mg 17%
- Vitamina B3 niacina 5,6 mg 35%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,512 mg 37%
- Folati B9 1 µg <1%
- Vitamina B12 0,56 µg 22%
- Colina 58,8 mg
Minerali
- Potassio 522 mg 26%
- Calcio 6 mg <1%
- Fosforo 178 mg 25%
- Magnesio 21 mg 6%
- Ferro 0,82 mg 6%
- Zinco 1,5 mg 15%
- Rame 0,065 mg 6%
- Manganese 0,016 mg <1%
- Selenio 10,2 µg 19%
- Iodio nessun dato
- Sodio 60 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Fonte di potassio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di vitamina B2
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 80% 80% della carne e del pollame ha più calorie di questo alimento.
- 81% 81% della carne e del pollame ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 96% 96% della carne e del pollame ha meno potassio di questo alimento.
- 76% 76% della carne e del pollame ha meno vitamina B5 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 171116.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.