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Insalata nizzarda calorie e valori nutrizionali

Insalata nizzarda: 123 kcal per 100 g, proteine 7,3 g, grassi 8,5 g, carboidrati 3,7 g. Porzione tipica (300 g): 370 kcal.

Viene da Nizza, a due passi dalla Liguria, l’insalata nizzarda: pomodori, uova sode, tonno o acciughe, olive, fagiolini e spesso patate, conditi con olio d’oliva. Ha 123 kcal per 100 g e un piatto unico da 300 g vale circa 369 kcal. Pesce e uova le danno selenio e vitamina D.

  • Proteine 24%
  • Grassi 63%
  • Carboidrati 12%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • Porzione tipica · 300 g 370 kcal P 22 · G 25,5 · C 11 g
  • 100 kcal sono 80 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 275 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Bassa 1,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 123 kcal 516 kJ 6%
  • Proteine 7,3 g 15%
  • Grassi 8,5 g 12%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 3,7 g 1%
  • Fibre 0,66 g
  • Sale 0,49 g 8%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 24%
  • Grassi 63%
  • Carboidrati 12%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 71 µg 9%
  • Vitamina D 1,4 µg 29%
  • Vitamina E 1,2 mg 10%
  • Vitamina K 23,9 µg 32%
  • Vitamina C 4,1 mg 5%
  • Vitamina B1 tiamina 0,044 mg 4%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,114 mg 8%
  • Vitamina B3 niacina 2,5 mg 15%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,37 mg 6%
  • Vitamina B6 0,1 mg 7%
  • Folati B9 15 µg 7%
  • Vitamina B12 0,497 µg 20%
  • Colina 53,3 mg

Minerali

  • Potassio 161 mg 8%
  • Calcio 31,8 mg 4%
  • Fosforo 95 mg 14%
  • Magnesio 12,6 mg 3%
  • Ferro 1,1 mg 8%
  • Zinco 0,424 mg 4%
  • Rame 0,063 mg 6%
  • Manganese 0,072 mg 4%
  • Selenio 16,5 µg 30%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 195 mg 8%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 71% dei piatti ha più calorie di questo alimento.
  • 86% dei piatti ha meno vitamina K di questo alimento.
  • 79% dei piatti ha meno selenio di questo alimento.
  • 97% dei piatti ha meno vitamina D di questo alimento.
  • 77% dei piatti ha meno vitamina B3 di questo alimento.

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La tabella completa: Piatti

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Da dove vengono questi numeri

Calcolato in base a una ricetta di 10 ingredienti. Fonti dei dati: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

Come calcoliamo

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