17 Fit Calorie degli alimenti Frutta e bacche
Jackfruit calorie e valori nutrizionali
Jackfruit: 95 kcal per 100 g, proteine 1,7 g, grassi 0,64 g, carboidrati 21,8 g.
Il jackfruit, o giaco, è il frutto più grande tra quelli che crescono sugli alberi e può superare i 30 kg: maturo ha polpa gialla e dolce, mentre acerbo e cotto ha una consistenza fibrosa che lo rende popolare come alternativa vegetale al pulled pork. Fresco e maturo ha 95 kcal per 100 g.
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Fonte di vitamina B6
- Proteine 7%
- Grassi 6%
- Carboidrati 87%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 105 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Bassa 0,95 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 95 kcal 397 kJ 5%
- Proteine 1,7 g 3%
- Grassi 0,64 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 21,8 g 8%
- Fibre 1,5 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 7%
- Grassi 6%
- Carboidrati 87%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,34 mg 3%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 13,7 mg 17%
- Vitamina B1 tiamina 0,105 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavina 0,055 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,92 mg 6%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,235 mg 4%
- Vitamina B6 0,329 mg 24%
- Folati B9 24 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 448 mg 22%
- Calcio 24 mg 3%
- Fosforo 21 mg 3%
- Magnesio 29 mg 8%
- Ferro 0,23 mg 2%
- Zinco 0,13 mg 1%
- Rame 0,076 mg 8%
- Manganese 0,043 mg 2%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 2 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina C
Frutta e bacche
Rispetto al resto della frutta e delle bacche
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 145 alimenti. Confronto per 100 g.
- 77% 77% della frutta e delle bacche ha meno calorie di questo alimento.
- 82% 82% della frutta e delle bacche ha meno proteine di questo alimento.
- 96% 96% della frutta e delle bacche ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 86% 86% della frutta e delle bacche ha meno potassio di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 174687.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.