Jackfrukt kalorier og næringsinnhold

Jackfrukt: 95 kcal per 100 g, 1,7 g protein, 0,64 g fett, 21,8 g karbohydrater.

Jackfrukt er den største frukten som vokser på trær, og den modne frukten har søte, gule fruktkjøttbiter som smaker som en blanding av banan, ananas og mango. Den har rundt 95 kcal per 100 g og er en kilde til kalium og B6‑vitamin. Ung, grønn jackfrukt på boks i saltlake, som rives opp og brukes som plantebasert pulled pork, er umoden og langt mindre søt, og det er den du lettest finner i dagligvarebutikken.

Kilde til fiber
Lavt fettinnhold
Saltfri
Kilde til B6‑vitamin

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 20. oktober 2026

Protein 7 %
Fett 6 %
Karbohydrater 87 %

I vanlige porsjoner

100 kcal er 105 g denne mengden gir 100 kcal
Energitetthet Lav 0,95 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 95 kcal 397 kJ 5 %
Protein 1,7 g 3 %
Fett 0,64 g <1 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 21,8 g 8 %
Fiber 1,5 g
Salt <0,01 g <1 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 7 %
Fett 6 %
Karbohydrater 87 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 5 µg <1 %
D-vitamin ingen data
E-vitamin 0,34 mg 3 %
K-vitamin ingen data
C-vitamin 13,7 mg 17 %
Tiamin B1 0,105 mg 10 %
Riboflavin B2 0,055 mg 4 %
Niacin B3 0,92 mg 6 %
Pantotensyre B5 0,235 mg 4 %
B6-vitamin 0,329 mg 24 %
Folat B9 24 µg 12 %
B12-vitamin 0 µg 0 %
Kolin ingen data

Mineraler

Kalium 448 mg 22 %
Kalsium 24 mg 3 %
Fosfor 21 mg 3 %
Magnesium 29 mg 8 %
Jern 0,23 mg 2 %
Sink 0,13 mg 1 %
Kobber 0,076 mg 8 %
Mangan 0,043 mg 2 %
Selen ingen data
Jod ingen data
Natrium 2 mg <1 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Kilde til fiber
Lavt fettinnhold
Saltfri
Kilde til B6‑vitamin
Kilde til kalium
Kilde til C‑vitamin

Frukt og bær

Blant fruktene og bærene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 145 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Flere kalorier enn 77 % av fruktene og bærene.
Mer protein enn 82 % av fruktene og bærene.
Mer B6‑vitamin enn 96 % av fruktene og bærene.
Mer kalium enn 86 % av fruktene og bærene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Frukt og bær»

Hele tabellen: Frukt og bær

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.