17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Karaage calorie e valori nutrizionali
Karaage: 307 kcal per 100 g, proteine 24,2 g, grassi 18,1 g, carboidrati 13 g. 1 pezzo (30 g): 92 kcal.
Bocconcini di coscia di pollo marinati in salsa di soia, zenzero e aglio, passati nella fecola e fritti: il karaage è il pollo fritto giapponese, servito con uno spicchio di limone e spesso con la maionese. Ha 307 kcal per 100 g e un pezzo da 30 g vale circa 92 kcal; la maionese va aggiunta a parte. È ricco di proteine, niacina e selenio.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Proteine 31%
- Grassi 52%
- Carboidrati 17%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 30 g 92 kcal P 7,3 · G 5,4 · C 3,9 g
- Porzione tipica · 150 g 461 kcal P 36,3 · G 27,1 · C 19,5 g
- 100 kcal sono 33 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 85 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 307 kcal 1.284 kJ 15%
- Proteine 24,2 g 48%
- Grassi 18,1 g 26%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 13 g 5%
- Fibre 0,8 g
- Sale 2,5 g 41%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 31%
- Grassi 52%
- Carboidrati 17%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 28 µg 4%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 2,5 mg 21%
- Vitamina K 45 µg 60%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,12 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavina 0,23 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 6 mg 38%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,2 mg 20%
- Vitamina B6 0,21 mg 15%
- Folati B9 23 µg 12%
- Vitamina B12 0,3 µg 12%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 430 mg 22%
- Calcio 11 mg 1%
- Fosforo 240 mg 34%
- Magnesio 32 mg 9%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 2,1 mg 21%
- Rame 0,07 mg 7%
- Manganese 0,17 mg 8%
- Selenio 25 µg 45%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 990 mg 41%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di potassio
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina E
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina B6
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 79% 79% della carne e del pollame ha meno calorie di questo alimento.
- 96% 96% della carne e del pollame ha meno fibre di questo alimento.
- 98% 98% della carne e del pollame ha meno vitamina K di questo alimento.
- 77% 77% della carne e del pollame ha meno selenio di questo alimento.
- 82% 82% della carne e del pollame ha meno fosforo di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
Tabelle standard di composizione degli alimenti del Giappone (MEXT), codice 11289.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.