17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Picanha calorie e valori nutrizionali
Picanha: 257 kcal per 100 g, proteine 26,8 g, grassi 15,8 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (200 g): 514 kcal.
In Brasile la picanha è il taglio re della churrascaria: il codone di scamone, con il suo spesso strato di grasso, tagliato a fette ricurve, infilato sugli spiedi e cotto alla brace con sale grosso. Ha 257 kcal per 100 g e una porzione da 200 g vale circa 514 kcal; togliendo il grasso esterno si scende parecchio. È ricca di proteine, zinco e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 43%
- Grassi 57%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 200 g 514 kcal P 53,6 · G 31,5 · C 0 g
- 100 kcal sono 39 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 75 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 257 kcal 1.075 kJ 13%
- Proteine 26,8 g 54%
- Grassi 15,8 g 22%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,14 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 43%
- Grassi 57%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,46 mg 4%
- Vitamina K 1,6 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,067 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,118 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 7,3 mg 45%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,528 mg 9%
- Vitamina B6 0,534 mg 38%
- Folati B9 8 µg 4%
- Vitamina B12 1,8 µg 71%
- Colina 102 mg
Minerali
- Potassio 327 mg 16%
- Calcio 18 mg 2%
- Fosforo 201 mg 29%
- Magnesio 22 mg 6%
- Ferro 1,8 mg 13%
- Zinco 4,8 mg 48%
- Rame 0,088 mg 9%
- Manganese 0,009 mg <1%
- Selenio 29 µg 53%
- Iodio nessun dato
- Sodio 54 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 67% 67% della carne e del pollame ha meno calorie di questo alimento.
- 81% 81% della carne e del pollame ha meno proteine di questo alimento.
- 83% 83% della carne e del pollame ha meno selenio di questo alimento.
- 89% 89% della carne e del pollame ha meno zinco di questo alimento.
- 76% 76% della carne e del pollame ha meno vitamina B3 di questo alimento.
Simili per composizione
Gli alimenti con calorie e macro più vicini.
- Pollo arrosto 239 kcal
- Petto d’anatra 222 kcal
- Oca 238 kcal
- Ćevapčići 223 kcal
- Fagiano 220 kcal
- Prosciutto crudo 229 kcal
Altri alimenti della categoria «Carne e pollame»
- Karaage 307 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Cotoletta di pollo 219 kcal
- Pancetta 342 kcal
- Carne di cavallo 133 kcal
- Cinghiale 122 kcal
17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.592 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 168729.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.