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17 Fit Calorie degli alimenti Latticini e uova

Latte di pecora calorie e valori nutrizionali

Latte di pecora: 103 kcal per 100 g, proteine 5,7 g, grassi 7 g, carboidrati 4,5 g. 1 bicchiere (250 g): 258 kcal.

In Italia il latte di pecora si beve poco, ma è la materia prima del pecorino, della ricotta romana e del fiore sardo. È più denso e grasso del latte vaccino, con 103 kcal per 100 g, così un bicchiere da 250 ml vale circa 258 kcal. È ricco di proteine, calcio e vitamina B12.

  • Proteine 22%
  • Grassi 61%
  • Carboidrati 17%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • 1 bicchiere ≈ 250 g 258 kcal P 14,2 · G 17,4 · C 11,3 g
  • 100 kcal sono 95 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 350 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Bassa 1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 103 kcal 431 kJ 5%
  • Proteine 5,7 g 11%
  • Grassi 7 g 10%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 4,5 g 2%
  • Fibre 0 g
  • Sale 0,11 g 2%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 22%
  • Grassi 61%
  • Carboidrati 17%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 20,3 µg 3%
  • Vitamina D 0,2 µg 4%
  • Vitamina E 0,15 mg 1%
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C 4,2 mg 5%
  • Vitamina B1 tiamina 0,057 mg 5%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,34 mg 24%
  • Vitamina B3 niacina 0,42 mg 3%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,41 mg 7%
  • Vitamina B6 0,06 mg 4%
  • Folati B9 9,2 µg 5%
  • Vitamina B12 0,71 µg 28%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 103 mg 5%
  • Calcio 199 mg 25%
  • Fosforo 158 mg 23%
  • Magnesio 17,1 mg 5%
  • Ferro 0,46 mg 3%
  • Zinco 0,54 mg 5%
  • Rame 0,011 mg 1%
  • Manganese 0,018 mg <1%
  • Selenio 3 µg 5%
  • Iodio 23,3 µg 16%
  • Sodio 44 mg 2%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Latticini e uova

Rispetto al resto dei latticini e delle uova

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  • 75% dei latticini e delle uova ha più calorie di questo alimento.

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Da dove vengono questi numeri

ANSES-CIQUAL (Francia), codice 19250.

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

Come calcoliamo

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