17 Fit Calorie degli alimenti Latticini e uova
Latte di pecora calorie e valori nutrizionali
Latte di pecora: 103 kcal per 100 g, proteine 5,7 g, grassi 7 g, carboidrati 4,5 g. 1 bicchiere (250 g): 258 kcal.
In Italia il latte di pecora si beve poco, ma è la materia prima del pecorino, della ricotta romana e del fiore sardo. È più denso e grasso del latte vaccino, con 103 kcal per 100 g, così un bicchiere da 250 ml vale circa 258 kcal. È ricco di proteine, calcio e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di calcio
- Proteine 22%
- Grassi 61%
- Carboidrati 17%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 bicchiere ≈ 250 g 258 kcal P 14,2 · G 17,4 · C 11,3 g
- 100 kcal sono 95 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 350 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 103 kcal 431 kJ 5%
- Proteine 5,7 g 11%
- Grassi 7 g 10%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,5 g 2%
- Fibre 0 g
- Sale 0,11 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 22%
- Grassi 61%
- Carboidrati 17%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 20,3 µg 3%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,15 mg 1%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 4,2 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,057 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,34 mg 24%
- Vitamina B3 niacina 0,42 mg 3%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,41 mg 7%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folati B9 9,2 µg 5%
- Vitamina B12 0,71 µg 28%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 103 mg 5%
- Calcio 199 mg 25%
- Fosforo 158 mg 23%
- Magnesio 17,1 mg 5%
- Ferro 0,46 mg 3%
- Zinco 0,54 mg 5%
- Rame 0,011 mg 1%
- Manganese 0,018 mg <1%
- Selenio 3 µg 5%
- Iodio 23,3 µg 16%
- Sodio 44 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di vitamina B2
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di iodio
Latticini e uova
Rispetto al resto dei latticini e delle uova
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 170 alimenti. Confronto per 100 g.
- 75% 75% dei latticini e delle uova ha più calorie di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 19250.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.