17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Merluzzo in pastella calorie e valori nutrizionali
Merluzzo in pastella: 240 kcal per 100 g, proteine 16,8 g, grassi 14,7 g, carboidrati 9,8 g. Porzione tipica (180 g): 432 kcal.
È il pesce del fish and chips inglese: un filetto spesso di merluzzo immerso in una pastella di farina e acqua frizzante o birra e fritto; da noi gli somigliano i filetti di baccalà fritti della tradizione romana. Un filetto da asporto, sui 180 g, vale circa 432 kcal, con 240 kcal per 100 g. È ricco di proteine, iodio e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di iodio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 28%
- Grassi 55%
- Carboidrati 16%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 180 g 432 kcal P 30,2 · G 26,5 · C 17,6 g
- 100 kcal sono 42 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 120 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 240 kcal 1.004 kJ 12%
- Proteine 16,8 g 34%
- Grassi 14,7 g 21%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 9,8 g 4%
- Fibre 0,5 g
- Sale 0,44 g 7%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 28%
- Grassi 55%
- Carboidrati 16%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 12%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,18 mg 3%
- Vitamina B6 0,24 mg 17%
- Folati B9 16 µg 8%
- Vitamina B12 2,1 µg 84%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 326 mg 16%
- Calcio 79 mg 10%
- Fosforo 208 mg 30%
- Magnesio 26 mg 7%
- Ferro 0,39 mg 3%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,04 mg 4%
- Manganese 0,09 mg 4%
- Selenio 22 µg 40%
- Iodio 214 µg 143%
- Sodio 175 mg 7%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di iodio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di potassio
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 87% 87% del pesce e dei frutti di mare ha meno calorie di questo alimento.
- 91% 91% del pesce e dei frutti di mare ha meno fibre di questo alimento.
- 94% 94% del pesce e dei frutti di mare ha meno iodio di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
CoFID (Regno Unito), codice 16-368.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.