17 Fit Calorie degli alimenti Frutta e bacche
More di gelso calorie e valori nutrizionali
More di gelso: 43 kcal per 100 g, proteine 1,4 g, grassi 0,39 g, carboidrati 8,1 g. Porzione tipica (150 g): 65 kcal.
Bianche o nere, le more di gelso maturano a inizio estate sugli alberi che un tempo nutrivano i bachi da seta, e in Sicilia diventano la granita di gelsi. Fresche hanno solo 43 kcal per 100 g e una ciotolina da 150 g vale circa 65 kcal; si trovano poco nei negozi perché si schiacciano facilmente. Sono ricche di vitamina C.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Proteine 14%
- Grassi 8%
- Carboidrati 78%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 65 kcal P 2,2 · G 0,6 · C 12,2 g
- 100 kcal sono 235 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,43 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 43 kcal 180 kJ 2%
- Proteine 1,4 g 3%
- Grassi 0,39 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 8,1 g 3%
- Fibre 1,7 g
- Sale 0,03 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 14%
- Grassi 8%
- Carboidrati 78%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,87 mg 7%
- Vitamina K 7,8 µg 10%
- Vitamina C 36,4 mg 45%
- Vitamina B1 tiamina 0,029 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,101 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,62 mg 4%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,24 mg 4%
- Vitamina B6 0,05 mg 4%
- Folati B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,3 mg
Minerali
- Potassio 194 mg 10%
- Calcio 39 mg 5%
- Fosforo 38 mg 5%
- Magnesio 18 mg 5%
- Ferro 1,9 mg 13%
- Zinco 0,12 mg 1%
- Rame 0,06 mg 6%
- Manganese 0,9 mg 45%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio 0,21 µg <1%
- Sodio 10 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Ad alto contenuto di manganese
Frutta e bacche
Rispetto al resto della frutta e delle bacche
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 145 alimenti. Confronto per 100 g.
- 82% 82% della frutta e delle bacche ha più calorie di questo alimento.
- 77% 77% della frutta e delle bacche ha meno proteine di questo alimento.
- 76% 76% della frutta e delle bacche ha meno vitamina C di questo alimento.
- 92% 92% della frutta e delle bacche ha meno manganese di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169913.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.