17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Broccolo romanesco calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 35 kcal, con 2,4 g di proteine, 0,28 g di grassi e 5,3 g di carboidrati.
Il broccolo romanesco, verde chiaro e con le punte che si ripetono a spirale, è tipico del Lazio e si cucina come il cavolfiore: lesso, al forno o nella pasta. Con 35 kcal per 100 g è leggero, e ha un sapore più dolce dei broccoli comuni. È ricco di vitamina C e folati.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Proteine 29%
- Grassi 8%
- Carboidrati 64%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 53 kcal
- 100 kcal sono 285 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,35 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 35 kcal 2%
- Proteine 2,4 g 5%
- Grassi 0,28 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5,3 g 2%
- Fibre 2,9 g
- Sale 0,03 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 29%
- Grassi 8%
- Carboidrati 64%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg <1%
- Vitamina K 21 µg 28%
- Vitamina C 64 mg 80%
- Vitamina B1 tiamina 0,054 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,09 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,6 mg 4%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,095 mg 7%
- Folati B9 76 µg 38%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 280 mg 14%
- Calcio 24 mg 3%
- Fosforo 49 mg 7%
- Magnesio 14 mg 4%
- Ferro 0,41 mg 3%
- Zinco 0,31 mg 3%
- Rame 0,035 mg 4%
- Manganese 0,16 mg 8%
- Selenio nessun dato
- Iodio 0,7 µg <1%
- Sodio 12 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina K
- Fonte di vitamina B5
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 89% 89% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina C di questo alimento.
- 82% 82% delle verdure e dei funghi ha meno folati di questo alimento.
- 88% 88% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina B5 di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
BLS (Germania), codice G350100.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.