17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Pesce spada calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 172 kcal, con 23,4 g di proteine, 7,9 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Tra Sicilia e Calabria il pesce spada si mangia a tranci alla griglia, negli involtini alla messinese o crudo in carpaccio. È un pesce più grasso del merluzzo, con 172 kcal per 100 g, e un trancio supera facilmente i 150 g. È ricchissimo di vitamina D e ricco di selenio e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 57%
- Grassi 43%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 258 kcal
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 85 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 1,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 172 kcal 9%
- Proteine 23,4 g 47%
- Grassi 7,9 g 11%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,24 g 4%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 57%
- Grassi 43%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 43 µg 5%
- Vitamina D 16,6 µg 332%
- Vitamina E 2,4 mg 20%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,089 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,063 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 9,3 mg 58%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,417 mg 7%
- Vitamina B6 0,615 mg 44%
- Folati B9 2 µg 1%
- Vitamina B12 1,6 µg 65%
- Colina 77,5 mg
Minerali
- Potassio 499 mg 25%
- Calcio 6 mg <1%
- Fosforo 304 mg 43%
- Magnesio 35 mg 9%
- Ferro 0,45 mg 3%
- Zinco 0,78 mg 8%
- Rame 0,046 mg 5%
- Manganese 0,013 mg <1%
- Selenio 68,5 µg 125%
- Iodio 48 µg 32%
- Sodio 97 mg 4%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di iodio
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina E
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 67% 67% del pesce e dei frutti di mare ha meno calorie di questo alimento.
- 79% 79% del pesce e dei frutti di mare ha meno proteine di questo alimento.
- 91% 91% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina D di questo alimento.
- 91% 91% del pesce e dei frutti di mare ha meno selenio di questo alimento.
- 91% 91% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B3 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 173704.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.