17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Sogliola calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 97 kcal, con 23,6 g di proteine, 0,25 g di grassi e 0 g di carboidrati.
La sogliola, delicata e facile da spinare, è il pesce dei primi assaggi dei bambini: si cucina alla mugnaia nel burro, al forno o semplicemente alla griglia. Così, senza grassi aggiunti, ha 97 kcal per 100 g e quasi solo proteine. Selenio e vitamina B12 arrivano in buona quantità.
- Ad alto contenuto di proteine
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 98%
- Grassi 2%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 145 kcal
- 100 kcal sono 105 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 85 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,97 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 97 kcal 5%
- Proteine 23,6 g 47%
- Grassi 0,25 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,37 g 6%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 98%
- Grassi 2%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0,47 µg 9%
- Vitamina E 0,5 mg 4%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,87 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,058 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,094 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 2,2 mg 14%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,37 mg 6%
- Vitamina B6 0,34 mg 24%
- Folati B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 1,4 µg 56%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 370 mg 18%
- Calcio 39 mg 5%
- Fosforo 180 mg 26%
- Magnesio 27 mg 7%
- Ferro 0,14 mg 1%
- Zinco 0,45 mg 4%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,005 mg <1%
- Selenio 30 µg 55%
- Iodio 20 µg 13%
- Sodio 147 mg 6%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di potassio
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 72% 72% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
- 80% 80% del pesce e dei frutti di mare ha meno proteine di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 26248.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.