17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Acciughe e alici calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 210 kcal, con 28,9 g di proteine, 9,7 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Alici e acciughe sono lo stesso pesce azzurro: fresche si friggono o si marinano al limone, mentre sotto sale e sott’olio insaporiscono pizza, puntarelle e bagna cauda. I filetti sott’olio arrivano a 210 kcal per 100 g, ma se ne usano pochi grammi; marinate si fermano a 136. Sono ricche di selenio e niacina, quelle sotto sale anche di calcio.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Proteine 57%
- Grassi 43%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 20 g 42 kcal
- 100 kcal sono 48 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 70 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sott’olio | 210 | 28,9 | 9,7 | 0 |
| Sotto sale | 128 | 25 | 3,1 | 0 |
| Alici marinate | 136 | 23,9 | 3,3 | 2,7 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Sott’olio
Energia e macro
- Energia 210 kcal 10%
- Proteine 28,9 g 58%
- Grassi 9,7 g 14%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 9,2 g 153%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 57%
- Grassi 43%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 1,7 µg 34%
- Vitamina E 3,3 mg 28%
- Vitamina K 12,1 µg 16%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,363 mg 26%
- Vitamina B3 niacina 19,9 mg 124%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,909 mg 15%
- Vitamina B6 0,203 mg 15%
- Folati B9 13 µg 6%
- Vitamina B12 0,88 µg 35%
- Colina 85 mg
Minerali
- Potassio 544 mg 27%
- Calcio 232 mg 29%
- Fosforo 252 mg 36%
- Magnesio 69 mg 18%
- Ferro 4,6 mg 33%
- Zinco 2,4 mg 24%
- Rame 0,339 mg 34%
- Manganese 0,1 mg 5%
- Selenio 68,1 µg 124%
- Iodio nessun dato
- Sodio 3.668 mg 153%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina E
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di zinco
- Fonte di magnesio
- Fonte di vitamina K
- Fonte di vitamina B5
Sotto sale
Energia e macro
- Energia 128 kcal 6%
- Proteine 25 g 50%
- Grassi 3,1 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 9 g 150%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 78%
- Grassi 22%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 55 µg 7%
- Vitamina D 4,6 µg 92%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,06 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,26 mg 19%
- Vitamina B3 niacina 14 mg 88%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,14 mg 10%
- Folati B9 8 µg 4%
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 215 mg 11%
- Calcio 542 mg 68%
- Fosforo 481 mg 69%
- Magnesio nessun dato
- Ferro 6,9 mg 49%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Rame nessun dato
- Manganese nessun dato
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 3.600 mg 150%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di zinco
Alici marinate
Energia e macro
- Energia 136 kcal 7%
- Proteine 23,9 g 48%
- Grassi 3,3 g 5%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,7 g 1%
- Fibre 0 g
- Sale 5,6 g 93%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 70%
- Grassi 22%
- Carboidrati 8%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 2,4 µg 48%
- Vitamina E 1,1 mg 9%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,2 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 2,8 mg 17%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,41 mg 7%
- Vitamina B6 0,18 mg 13%
- Folati B9 37 µg 18%
- Vitamina B12 15,3 µg 612%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 159 mg 8%
- Calcio 120 mg 15%
- Fosforo 148 mg 21%
- Magnesio 102 mg 27%
- Ferro 2,8 mg 20%
- Zinco 1,9 mg 20%
- Rame 0,17 mg 17%
- Manganese 0,14 mg 7%
- Selenio 46 µg 84%
- Iodio 8 µg 5%
- Sodio 2.230 mg 93%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Fonte di magnesio
- Fonte di fosforo
- Fonte di ferro
- Fonte di zinco
- Fonte di folati
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di rame
- Fonte di calcio
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 78% 78% del pesce e dei frutti di mare ha meno calorie di questo alimento.
- 96% 96% del pesce e dei frutti di mare ha meno proteine di questo alimento.
- 98% 98% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B3 di questo alimento.
- 91% 91% del pesce e dei frutti di mare ha meno selenio di questo alimento.
- 86% 86% del pesce e dei frutti di mare ha meno rame di questo alimento.
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