17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Tilapia calorie e valori nutrizionali
Tilapia (cruda): 96 kcal per 100 g, proteine 20,1 g, grassi 1,7 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 144 kcal. Al forno: 128 kcal per 100 g.
Pesce d’acqua dolce d’allevamento, dalla polpa bianca e dal sapore neutro, la tilapia in Italia si compra soprattutto in filetti surgelati. Cruda ha 96 kcal per 100 g, al forno 128 perché perde acqua; panata o fritta sale ben oltre. È ricca di selenio, vitamina D e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 84%
- Grassi 16%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 144 kcal P 30,1 · G 2,5 · C 0 g
- 100 kcal sono 105 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 100 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,96 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Cruda | 96 | 20,1 | 1,7 | 0 |
| Al forno | 128 | 26,1 | 2,6 | 0 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Cruda
Energia e macro
- Energia 96 kcal 402 kJ 5%
- Proteine 20,1 g 40%
- Grassi 1,7 g 2%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,13 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 84%
- Grassi 16%
- Carboidrati 0%
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 3,1 µg 62%
- Vitamina E 0,4 mg 3%
- Vitamina K 1,4 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,041 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,063 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 3,9 mg 24%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,487 mg 8%
- Vitamina B6 0,162 mg 12%
- Folati B9 24 µg 12%
- Vitamina B12 1,6 µg 63%
- Colina 42,5 mg
Minerali
- Potassio 302 mg 15%
- Calcio 10 mg 1%
- Fosforo 170 mg 24%
- Magnesio 27 mg 7%
- Ferro 0,56 mg 4%
- Zinco 0,33 mg 3%
- Rame 0,075 mg 8%
- Manganese 0,037 mg 2%
- Selenio 41,8 µg 76%
- Iodio 6,4 µg 4%
- Sodio 52 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
Al forno
Energia e macro
- Energia 128 kcal 536 kJ 6%
- Proteine 26,1 g 52%
- Grassi 2,6 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,14 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 81%
- Grassi 19%
- Carboidrati 0%
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 3,7 µg 74%
- Vitamina E 0,79 mg 7%
- Vitamina K 0,9 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,093 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,073 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 4,7 mg 30%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,664 mg 11%
- Vitamina B6 0,123 mg 9%
- Folati B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 1,9 µg 74%
- Colina 51,3 mg
Minerali
- Potassio 380 mg 19%
- Calcio 14 mg 2%
- Fosforo 204 mg 29%
- Magnesio 34 mg 9%
- Ferro 0,69 mg 5%
- Zinco 0,41 mg 4%
- Rame 0,075 mg 8%
- Manganese 0,037 mg 2%
- Selenio 54,4 µg 99%
- Iodio nessun dato
- Sodio 56 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici. Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 73% 73% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 175176.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.