17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Taccole calorie e valori nutrizionali
Taccole: 42 kcal per 100 g, proteine 2,8 g, grassi 0,2 g, carboidrati 5 g. Porzione tipica (80 g): 34 kcal.
Le taccole sono piselli mangiatutto: si mangia l’intero baccello, tenero e croccante, prima che i semi si ingrossino. Basta spuntarle e togliere il filo, poi si saltano in padella o nel wok, si sbollentano per le insalate o si mangiano crude. Hanno 42 kcal per 100 g e una porzione da 80 g ne vale circa 34; sono ricche di vitamina C e vitamina K.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Proteine 27%
- Grassi 4%
- Carboidrati 47%
- Altro 22%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 80 g 34 kcal P 2,2 · G 0,2 · C 4 g
- 100 kcal sono 240 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,42 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 42 kcal 176 kJ 2%
- Proteine 2,8 g 6%
- Grassi 0,2 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5 g 2%
- Fibre 2,6 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Grassi 4%
- Carboidrati 47%
- Altro 22%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 54 µg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 25 µg 33%
- Vitamina C 60 mg 75%
- Vitamina B1 tiamina 0,15 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,08 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,6 mg 4%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,75 mg 12%
- Vitamina B6 0,16 mg 11%
- Folati B9 42 µg 21%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 17,4 mg
Minerali
- Potassio 200 mg 10%
- Calcio 43 mg 5%
- Fosforo 53 mg 8%
- Magnesio 24 mg 6%
- Ferro 2,1 mg 15%
- Zinco 0,27 mg 3%
- Rame 0,079 mg 8%
- Manganese 0,244 mg 12%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Iodio 2 µg 1%
- Sodio 4 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di folati
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 61% 61% delle verdure e dei funghi ha meno calorie di questo alimento.
- 72% 72% delle verdure e dei funghi ha meno proteine di questo alimento.
- 88% 88% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina C di questo alimento.
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La tabella completa: Verdure e funghi17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 170010.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: CoFID (Regno Unito).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.