Carnitas calorieën en voedingswaarde
Carnitas: 271 kcal per 100 g, eiwit 24,6 g, vet 18,3 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (120 g): 325 kcal.
Carnitas, de trots van de Mexicaanse staat Michoacán, is varkensschouder die langzaam in reuzel gaart tot hij mals is, daarna krokant wordt gebakken en in stukken getrokken voor taco’s en burrito’s. Een portie vlees van 120 g, rijk aan selenium en zink, heeft ongeveer 325 kcal, nog zonder tortilla’s, salsa en toppings. Taquerias verkopen carnitas vaak per pond, dus weeg thuis je eigen deel.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine B1
- Eiwit 37%
- Vet 63%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 120 g 325 kcal E 29,5 · V 22 · K 0 g
- 100 kcal is 37 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 80 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,7 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 271 kcal 1.134 kJ 14%
- Eiwit 24,6 g 49%
- Vet 18,3 g 26%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 1,1 g 18%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 37%
- Vet 63%
- Koolhydraten 0%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1%
- Vitamine D 1,2 µg 24%
- Vitamine E 0,31 mg 3%
- Vitamine K 1 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,491 mg 45%
- Vitamine B2 riboflavine 0,358 mg 26%
- Vitamine B3 niacine 3,8 mg 24%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,439 mg 31%
- Folaat B9 0 µg 0%
- Vitamine B12 0,91 µg 36%
- Choline 100 mg
Mineralen
- Kalium 299 mg 15%
- Calcium 26 mg 3%
- Fosfor 204 mg 29%
- Magnesium 23 mg 6%
- IJzer 1,7 mg 12%
- Zink 4,7 mg 47%
- Koper 0,126 mg 13%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 41,6 µg 76%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 440 mg 18%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan vitamine B6
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B2
- Bron van vitamine D
- Bron van vitamine B3
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 89% Meer calorieën dan 89% van de gerechten.
- 98% Meer eiwit dan 98% van de gerechten.
- 99% Meer selenium dan 99% van de gerechten.
- 98% Meer zink dan 98% van de gerechten.
- 99% Meer vitamine B1 dan 99% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Piri-pirikip 247 kcal
- Kip Kiev 280 kcal
- Draadjesvlees 251 kcal
- Vleesspiesjes 230 kcal
- Pittige kippenvleugels 267 kcal
- Jerk chicken 235 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Chinese gebakken rijst 165 kcal
- Gehaktballen 190 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Hotdog 260 kcal
- Belgische wafels 290 kcal
- Aardappelpannenkoekjes 196 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (FNDDS, VS), code 2705864.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.