17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Eendenei calorieën en voedingswaarde
Eendenei: 185 kcal per 100 g, eiwit 12,8 g, vet 13,8 g, koolhydraten 1,4 g. 1 stuk (70 g): 130 kcal.
Met zo’n 70 g per stuk zijn eendeneieren groter dan kippeneieren, en hun grote, dieporanje dooier maakt cake en verse pasta voller van smaak. Je koopt ze bij de boer, op de markt of bij de toko. Eén ei heeft ongeveer 130 kcal en is rijk aan vitamine B12, selenium en vitamine D. In Oost- en Zuidoost-Azië worden eendeneieren ook gezouten, tot duizendjarige eieren verwerkt of als balut gegeten.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan folaat
- Eiwit 28%
- Vet 68%
- Koolhydraten 3%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 70 g 130 kcal E 9 · V 9,6 · K 1 g
- 100 kcal is 55 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 155 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 1,9 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 185 kcal 774 kJ 9%
- Eiwit 12,8 g 26%
- Vet 13,8 g 20%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,4 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,36 g 6%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 28%
- Vet 68%
- Koolhydraten 3%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 194 µg 24%
- Vitamine D 1,7 µg 34%
- Vitamine E 1,3 mg 11%
- Vitamine K 0,4 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,156 mg 14%
- Vitamine B2 riboflavine 0,404 mg 29%
- Vitamine B3 niacine 0,2 mg 1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,9 mg 31%
- Vitamine B6 0,25 mg 18%
- Folaat B9 80 µg 40%
- Vitamine B12 5,4 µg 216%
- Choline 263 mg
Mineralen
- Kalium 222 mg 11%
- Calcium 64 mg 8%
- Fosfor 220 mg 31%
- Magnesium 17 mg 5%
- IJzer 3,9 mg 28%
- Zink 1,4 mg 14%
- Koper 0,062 mg 6%
- Mangaan 0,038 mg 2%
- Selenium 36,4 µg 66%
- Jodium 43,5 µg 29%
- Natrium 146 mg 6%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan folaat
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B5
- Bron van jodium
- Bron van vitamine B2
- Bron van ijzer
- Bron van vitamine A
- Bron van vitamine B6
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 60% Minder calorieën dan 60% van de zuivelproducten en eieren.
- 99% Meer vitamine B12 dan 99% van de zuivelproducten en eieren.
- 97% Meer selenium dan 97% van de zuivelproducten en eieren.
- 98% Meer folaat dan 98% van de zuivelproducten en eieren.
- 93% Meer vitamine D dan 93% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Gebakken ei 196 kcal
- Kwarteleitjes 158 kcal
- Ei 143 kcal
- Roerei 145 kcal
- Labneh 158 kcal
- Zure room 162 kcal
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
De hele tabel: Zuivel en eieren17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 172189.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.