17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Kefir calorieën en voedingswaarde
Kefir (1% vet): 40 kcal per 100 g, eiwit 3 g, vet 1 g, koolhydraten 4 g. 1 glas (250 g): 100 kcal.
Kefir is gefermenteerde melk, dunner dan yoghurt en licht prikkelend, gemaakt met kefirkorrels: een cultuur van bacteriën en gisten. Ooit vooral bekend uit Oost-Europa, staat het nu in de meeste Nederlandse supermarkten gewoon naast de karnemelk. Het vetgehalte is de grootste variabele, van ongeveer 40 kcal per 100 g bij 1% tot 62 bij 3,2%. Flesjes met fruit tellen zwaarder.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan calcium
- Eiwit 30%
- Vet 22%
- Koolhydraten 40%
- Overig 8%
In gangbare porties
- 1 glas ≈ 250 g 100 kcal E 7,5 · V 2,5 · K 10 g
- 100 kcal is 250 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| 1% vet | 40 | 3 | 1 | 4 |
| 2,5% vet | 55 | 3,2 | 2,5 | 4,2 |
| 3,2% vet | 62 | 3,2 | 3,5 | 4,5 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
1% vet
Energie en macro’s
- Energie 40 kcal 167 kJ 2%
- Eiwit 3 g 6%
- Vet 1 g 1%
- Koolhydraten inclusief vezels 4 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 0,1 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 30%
- Vet 22%
- Koolhydraten 40%
- Overig 8%
Vitamines
- Vitamine A 42 µg 5%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,02 mg <1%
- Vitamine K 0,1 µg <1%
- Vitamine C 0,2 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,135 mg 10%
- Vitamine B3 niacine 0,15 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,385 mg 6%
- Vitamine B6 0,058 mg 4%
- Folaat B9 13 µg 6%
- Vitamine B12 0,29 µg 12%
- Choline 15,2 mg
Mineralen
- Kalium 164 mg 8%
- Calcium 130 mg 16%
- Fosfor 105 mg 15%
- Magnesium 12 mg 3%
- IJzer 0,04 mg <1%
- Zink 0,46 mg 5%
- Koper 0,009 mg <1%
- Mangaan 0,005 mg <1%
- Selenium 3,6 µg 7%
- Jodium 7,7 µg 5%
- Natrium 40 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Bron van vitamine B12
- Bron van vitamine B2
- Bron van kalium
2,5% vet
Energie en macro’s
- Energie 55 kcal 228 kJ 3%
- Eiwit 3,2 g 6%
- Vet 2,5 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,2 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 0,12 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 25%
- Vet 43%
- Koolhydraten 32%
Vitamines
- Vitamine A 30 µg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,065 mg <1%
- Vitamine K 0,8 µg 1%
- Vitamine C 1 mg 1%
- Vitamine B1 thiamine 0,041 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,171 mg 12%
- Vitamine B3 niacine 0,091 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,363 mg 6%
- Vitamine B6 0,05 mg 4%
- Folaat B9 7 µg 4%
- Vitamine B12 0,5 µg 20%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 162 mg 8%
- Calcium 121 mg 15%
- Fosfor 108 mg 15%
- Magnesium 14 mg 4%
- IJzer 0,022 mg <1%
- Zink 0,363 mg 4%
- Koper 0,012 mg 1%
- Mangaan 0,005 mg <1%
- Selenium geen gegevens
- Jodium 7,6 µg 5%
- Natrium 46,5 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan calcium
- Bron van vitamine B2
- Bron van kalium
3,2% vet
Energie en macro’s
- Energie 62 kcal 259 kJ 3%
- Eiwit 3,2 g 6%
- Vet 3,5 g 5%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,5 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 0,12 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 20%
- Vet 51%
- Koolhydraten 29%
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D 0,1 µg 2%
- Vitamine E 0,092 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0,3 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,045 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,2 mg 14%
- Vitamine B3 niacine 0,087 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,31 mg 5%
- Vitamine B6 0,038 mg 3%
- Folaat B9 21 µg 10%
- Vitamine B12 0,18 µg 7%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 155 mg 8%
- Calcium 127 mg 16%
- Fosfor 95 mg 14%
- Magnesium 12,7 mg 3%
- IJzer 0,05 mg <1%
- Zink 0,44 mg 4%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,009 mg <1%
- Selenium 1,3 µg 2%
- Jodium 24,3 µg 16%
- Natrium 49 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan jodium
- Rijk aan calcium
- Bron van vitamine B2
- Bron van fosfor
- Bron van folaat
- Bron van kalium
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 97% Minder calorieën dan 97% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Karnemelk 40 kcal
- Melk 52 kcal
- Yoghurt 61 kcal
- Skyr 49 kcal
- Drinkyoghurt 74 kcal
- Geitenyoghurt 73 kcal
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
- Eiwit van een ei 52 kcal
- Edammer 357 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Smeltkaas 297 kcal
- Roomkaas 350 kcal
- Room 131 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Calorieën en macro’s: de referentiewaarden van 17 Fit, dezelfde als in de app.
Vitamines en mineralen: USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zijn inclusief vezels opgegeven.