Gepaneerde biefstuk calorieën en voedingswaarde
Gepaneerde biefstuk: 306 kcal per 100 g, eiwit 19,9 g, vet 21,1 g, koolhydraten 7,6 g. Gebruikelijke portie (180 g): 551 kcal.
In Amerikaanse diners in het zuiden en in Texas heet het country-fried steak: dun geslagen rundvlees, gepaneerd, in de pan gebakken en geserveerd onder een flinke laag jus. Het is een neefje van de chicken-fried steak, die meestal een witte pepersaus krijgt, terwijl de country-fried versie vaker onder bruine jus verdwijnt. Een steak van 180 g heeft ongeveer 550 kcal, en de jus en de aardappelpuree ernaast tellen nog mee.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan zink
- Eiwit 27%
- Vet 63%
- Koolhydraten 10%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 180 g 551 kcal E 35,8 · V 37,9 · K 13,8 g
- 100 kcal is 33 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 100 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 306 kcal 1.280 kJ 15%
- Eiwit 19,9 g 40%
- Vet 21,1 g 30%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 7,6 g 3%
- Vezels 0,3 g
- Zout 1,1 g 18%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 27%
- Vet 63%
- Koolhydraten 10%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1%
- Vitamine D 0,2 µg 4%
- Vitamine E 2 mg 17%
- Vitamine K 10,2 µg 14%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,065 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,098 mg 7%
- Vitamine B3 niacine 5,1 mg 32%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,398 mg 28%
- Folaat B9 8,2 µg 4%
- Vitamine B12 1,1 µg 44%
- Choline 75,5 mg
Mineralen
- Kalium 247 mg 12%
- Calcium 20,3 mg 3%
- Fosfor 159 mg 23%
- Magnesium 19 mg 5%
- IJzer 1,4 mg 10%
- Zink 3,4 mg 34%
- Koper 0,074 mg 7%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 22,2 µg 40%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 432 mg 18%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van vitamine B6
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine E
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 95% Meer calorieën dan 95% van de gerechten.
- 95% Meer eiwit dan 95% van de gerechten.
- 91% Meer vitamine B12 dan 91% van de gerechten.
- 90% Meer selenium dan 90% van de gerechten.
- 96% Meer zink dan 96% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kip Kiev 280 kcal
- Kipnuggets 307 kcal
- Eggs Benedict 288 kcal
- Pittige kippenvleugels 267 kcal
- Cheeseburger 296 kcal
- Carpaccio 271 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Worstjes in spek 381 kcal
- Huzarensalade 198 kcal
- Sushi 150 kcal
- Mac and cheese 223 kcal
- Fish and chips 224 kcal
- Borsjt 49 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (FNDDS, VS), code 2705842.
Zonder wat de Amerikaanse wet aan meel, melk en sap laat toevoegen: de vitamines en mineralen zijn die van het product zoals het in Europa wordt gemaakt.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.