17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Bacon calorieën en voedingswaarde
Bacon (gebakken): 468 kcal per 100 g, eiwit 33,9 g, vet 35,1 g, koolhydraten 1,7 g. 1 plak (8 g): 37 kcal.
Bacon zoals Amerikanen en Britten hem bakken – dunne plakken gezouten, gerookt buikspek, krokant uit de pan bij eieren, op een burger of in een BLT – ligt hier gewoon in het vleeswarenschap. Gebakken komt bacon op ongeveer 468 kcal per 100 g, omdat het vocht eruit bakt, maar een krokant plakje weegt dan nog maar een paar gram. Weeg de plakken daarom liever rauw (393 kcal). Magere bacon uit de rug, de Britse back bacon, is een heel ander product met 118 kcal per 100 g, en Hollands ontbijtspek heeft een eigen pagina.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan fosfor
- Eiwit 30%
- Vet 69%
- Koolhydraten 1%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 8 g 37 kcal E 2,7 · V 2,8 · K 0,1 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 140 kcal E 10,2 · V 10,5 · K 0,5 g
- 100 kcal is 21 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 60 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Hoog 4,7 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gebakken | 468 | 33,9 | 35,1 | 1,7 |
| Rauw | 393 | 13,7 | 37,1 | 0 |
| Magere bacon | 118 | 23,1 | 2,6 | 0,7 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gebakken
Energie en macro’s
- Energie 468 kcal 1.958 kJ 23%
- Eiwit 33,9 g 68%
- Vet 35,1 g 50%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,7 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 4,2 g 70%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 30%
- Vet 69%
- Koolhydraten 1%
Vitamines
- Vitamine A 11 µg 1%
- Vitamine D 0,4 µg 8%
- Vitamine E 0,42 mg 3%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,56 mg 51%
- Vitamine B2 riboflavine 0,232 mg 17%
- Vitamine B3 niacine 10,5 mg 65%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,1 mg 18%
- Vitamine B6 0,535 mg 38%
- Folaat B9 0 µg 0%
- Vitamine B12 1,1 µg 44%
- Choline 89,5 mg
Mineralen
- Kalium 499 mg 25%
- Calcium 11 mg 1%
- Fosfor 388 mg 55%
- Magnesium 31 mg 8%
- IJzer 0,95 mg 7%
- Zink 3,1 mg 31%
- Koper 0,105 mg 10%
- Mangaan 0,022 mg 1%
- Selenium 50,7 µg 92%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 1.684 mg 70%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan zink
- Bron van kalium
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine B2
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 393 kcal 1.644 kJ 20%
- Eiwit 13,7 g 27%
- Vet 37,1 g 53%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 1,9 g 31%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 14%
- Vet 86%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 11 µg 1%
- Vitamine D 0,4 µg 8%
- Vitamine E 0,43 mg 4%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,276 mg 25%
- Vitamine B2 riboflavine 0,081 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 4 mg 25%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,555 mg 9%
- Vitamine B6 0,266 mg 19%
- Folaat B9 0 µg 0%
- Vitamine B12 0,5 µg 20%
- Choline 47,8 mg
Mineralen
- Kalium 201 mg 10%
- Calcium 6 mg <1%
- Fosfor 166 mg 24%
- Magnesium 13 mg 3%
- IJzer 0,38 mg 3%
- Zink 1,1 mg 11%
- Koper 0,046 mg 5%
- Mangaan 0,012 mg <1%
- Selenium 20,1 µg 37%
- Jodium 0 µg 0%
- Natrium 751 mg 31%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Rijk aan selenium
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B1
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B12
- Bron van vitamine B6
Magere bacon
Energie en macro’s
- Energie 118 kcal 494 kJ 6%
- Eiwit 23,1 g 46%
- Vet 2,6 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,7 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 3,2 g 53%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 78%
- Vet 20%
- Koolhydraten 2%
Vitamines
- Vitamine A 10,5 µg 1%
- Vitamine D 0,125 µg 2%
- Vitamine E 0,45 mg 4%
- Vitamine K 0,4 µg <1%
- Vitamine C 6,5 mg 8%
- Vitamine B1 thiamine 0,6 mg 55%
- Vitamine B2 riboflavine 0,082 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 6,5 mg 41%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,93 mg 16%
- Vitamine B6 0,34 mg 24%
- Folaat B9 49,1 µg 25%
- Vitamine B12 0,38 µg 15%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 470 mg 24%
- Calcium 3,8 mg <1%
- Fosfor 190 mg 27%
- Magnesium 23 mg 6%
- IJzer 0,4 mg 3%
- Zink 1,4 mg 14%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,005 mg <1%
- Selenium 10 µg 18%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 1.270 mg 53%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van fosfor
- Bron van folaat
- Bron van vitamine B6
- Bron van kalium
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine B12
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 96% Meer calorieën dan 96% van de soorten vlees en gevogelte.
- 96% Meer eiwit dan 96% van de soorten vlees en gevogelte.
- 95% Meer selenium dan 95% van de soorten vlees en gevogelte.
- 91% Meer vitamine B3 dan 91% van de soorten vlees en gevogelte.
- 97% Meer fosfor dan 97% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kabanos 460 kcal
- Droge worst 417 kcal
- Beef jerky 410 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Dönervlees 377 kcal
- Salami 378 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Kaantjes 580 kcal
- Boterhamworst 308 kcal
- Pepperoni 504 kcal
- Rauwe ham 229 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Corned beef 142 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 168322.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.