17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Rucola calorieën en voedingswaarde
Rucola: 25 kcal per 100 g, eiwit 2,6 g, vet 0,66 g, koolhydraten 2 g. Gebruikelijke portie (40 g): 10 kcal.
Rucola is het pittige, licht peperige slablad dat over pizza wordt gestrooid, onder een biefstukje ligt of met Parmezaanse kaas en citroen een salade vormt. Het heeft maar zo’n 25 kcal per 100 g, dus een handje van 40 g valt nauwelijks op. Rucola is rijk aan vitamine K en folaat; het zijn de dressing, de pijnboompitten en de geschaafde kaas die je moet invoeren.
- Eiwit 42%
- Vet 24%
- Koolhydraten 34%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 40 g 10 kcal E 1 · V 0,3 · K 0,8 g
- 100 kcal is 400 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,25 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 25 kcal 105 kJ 1%
- Eiwit 2,6 g 5%
- Vet 0,66 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2 g <1%
- Vezels 1,6 g
- Zout 0,07 g 1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 42%
- Vet 24%
- Koolhydraten 34%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 119 µg 15%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,43 mg 4%
- Vitamine K 109 µg 145%
- Vitamine C 15 mg 19%
- Vitamine B1 thiamine 0,044 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,086 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 0,305 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,437 mg 7%
- Vitamine B6 0,073 mg 5%
- Folaat B9 97 µg 48%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 15,3 mg
Mineralen
- Kalium 369 mg 18%
- Calcium 160 mg 20%
- Fosfor 52 mg 7%
- Magnesium 47 mg 13%
- IJzer 1,5 mg 10%
- Zink 0,47 mg 5%
- Koper 0,076 mg 8%
- Mangaan 0,321 mg 16%
- Selenium 0,3 µg <1%
- Jodium 2 µg 1%
- Natrium 27 mg 1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan folaat
- Bron van calcium
- Bron van vitamine C
- Bron van kalium
- Bron van mangaan
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 71% Minder calorieën dan 71% van de groenten en paddenstoelen.
- 70% Meer eiwit dan 70% van de groenten en paddenstoelen.
- 84% Meer vitamine K dan 84% van de groenten en paddenstoelen.
- 90% Meer folaat dan 90% van de groenten en paddenstoelen.
- 92% Meer calcium dan 92% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Palmharten 28 kcal
- Kappertjes 23 kcal
- Bospaddenstoelen 22 kcal
- Basilicum 23 kcal
- Morieljes 31 kcal
- Bieslook 30 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Wortel 41 kcal
- Ui 40 kcal
- Aardappelpuree 106 kcal
- Gebakken aardappelen 170 kcal
- Sla 15 kcal
- Spinazie 23 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169387.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Frida (Denemarken).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.