17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Lilakáposzta kalóriatartalom és tápérték
Lilakáposzta: 31 kcal 100 g‑ban, fehérje 1,4 g, zsír 0,16 g, szénhidrát 5,3 g.
A lilakáposzta nyersen, ecetes salátának, vagy almával, köménnyel párolva kerül a sült hús, a kacsa és a libacomb mellé, Márton-napkor különösen. 100 g‑ja körülbelül 31 kcal, párolva 35, egy 150 g‑os köret tehát 50 körül, az alma és egy kevés cukor alig változtat ezen. Magas C‑vitamin- és K‑vitamin-tartalmú.
- Fehérje 18%
- Zsír 5%
- Szénhidrát 68%
- Egyéb 9%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 325 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,31 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers | 31 | 1,4 | 0,2 | 5,3 |
| Párolt | 35 | 1,2 | 0,1 | 5,7 |
| Főtt | 29 | 1,5 | 0,1 | 4,3 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers
Energia és makrók
- Energia 31 kcal 130 kJ 2%
- Fehérje 1,4 g 3%
- Zsír 0,16 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 5,3 g 2%
- Rost 2,1 g
- Só 0,07 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 18%
- Zsír 5%
- Szénhidrát 68%
- Egyéb 9%
Vitaminok
- A-vitamin 56 µg 7%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,11 mg <1%
- K-vitamin 38,2 µg 51%
- C-vitamin 57 mg 71%
- B1-vitamin tiamin 0,064 mg 6%
- B2-vitamin riboflavin 0,069 mg 5%
- B3-vitamin niacin 0,418 mg 3%
- B5-vitamin pantoténsav 0,147 mg 2%
- B6-vitamin 0,209 mg 15%
- Folát B9 18 µg 9%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 17,1 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 243 mg 12%
- Kalcium 45 mg 6%
- Foszfor 30 mg 4%
- Magnézium 16 mg 4%
- Vas 0,8 mg 6%
- Cink 0,22 mg 2%
- Réz 0,017 mg 2%
- Mangán 0,243 mg 12%
- Szelén 0,6 µg 1%
- Jód 2,9 µg 2%
- Nátrium 27 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Kiváló forrás: K‑vitamin
Párolt
Energia és makrók
- Energia 35 kcal 146 kJ 2%
- Fehérje 1,2 g 2%
- Zsír 0,15 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 5,7 g 2%
- Rost 3 g
- Só 0,03 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 14%
- Zsír 4%
- Szénhidrát 65%
- Egyéb 17%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin nincs adat
- E-vitamin 0,04 mg <1%
- K-vitamin 0,84 µg 1%
- C-vitamin 26,2 mg 33%
- B1-vitamin tiamin 0,047 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,03 mg 2%
- B3-vitamin niacin 0,29 mg 2%
- B5-vitamin pantoténsav 0,32 mg 5%
- B6-vitamin 0,11 mg 8%
- Folát B9 45,1 µg 23%
- B12-vitamin nincs adat
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 250 mg 12%
- Kalcium 44 mg 6%
- Foszfor 26 mg 4%
- Magnézium 13 mg 3%
- Vas 0,29 mg 2%
- Cink 0,15 mg 2%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,16 mg 8%
- Szelén 10 µg 18%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 13 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: szelén
Főtt
Energia és makrók
- Energia 29 kcal 121 kJ 1%
- Fehérje 1,5 g 3%
- Zsír 0,09 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 4,3 g 2%
- Rost 2,6 g
- Só 0,07 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 21%
- Zsír 3%
- Szénhidrát 60%
- Egyéb 17%
Vitaminok
- A-vitamin 2 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 47,6 µg 63%
- C-vitamin 34,4 mg 43%
- B1-vitamin tiamin 0,071 mg 6%
- B2-vitamin riboflavin 0,06 mg 4%
- B3-vitamin niacin 0,382 mg 2%
- B5-vitamin pantoténsav 0,154 mg 3%
- B6-vitamin 0,225 mg 16%
- Folát B9 24 µg 12%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 21,4 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 262 mg 13%
- Kalcium 42 mg 5%
- Foszfor 33 mg 5%
- Magnézium 17 mg 5%
- Vas 0,66 mg 5%
- Cink 0,25 mg 2%
- Réz 0,054 mg 5%
- Mangán 0,223 mg 11%
- Szelén 2,3 µg 4%
- Jód nincs adat
- Nátrium 28 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Jó forrás: B6‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 87% Több C‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 87%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Édeskömény 31 kcal
- Újhagyma 32 kcal
- Fekete retek 29 kcal
- Zöldbab 31 kcal
- Káposzta 25 kcal
- Tarlórépa 28 kcal
Zöldségek és gombák: még több
- Spagettitök 31 kcal
- Csemegekukorica 86 kcal
- Karfiol 25 kcal
- Cékla 43 kcal
- Sütőtök 26 kcal
- Padlizsán 25 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 169977.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.