17 Fit Kalorie produktów Kasze, strączki i mąki
Dziki ryż kaloryczność i wartości odżywcze
Dziki ryż (suchy): 357 kcal w 100 g, białko 14,7 g, tłuszcz 1,1 g, węglowodany 68,7 g. Zwykła porcja (60 g): 214 kcal. Gotowany: 101 kcal w 100 g.
Dziki ryż to w rzeczywistości nasiona północnoamerykańskiej trawy wodnej, a nie odmiana ryżu; ma ciemne, długie ziarna i orzechowy smak. Ugotowany ma około 101 kcal w 100 g. Gotuje się go dłużej niż biały ryż, nawet trzy kwadranse, a w sklepach często sprzedaje się go w mieszance z innymi rodzajami ryżu.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Białko 17%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 80%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 60 g 214 kcal B 8,8 · T 0,6 · W 41,2 g
- 100 kcal to 28 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 135 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 3,6 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Suchy | 357 | 14,7 | 1,1 | 68,7 |
| Gotowany | 101 | 4 | 0,3 | 19,5 |
Na sucho i po ugotowaniu
≈ ×3,5
| Suchy | Gotowany | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 355 g | 357 kcal |
| 60 g | ≈ 210 g | 214 kcal |
Wagę po ugotowaniu wyliczyliśmy z kaloryczności obu wariantów: woda, którą produkt wchłania, dodaje wagi, ale nie kalorii. Ile wyjdzie u ciebie, zależy od ilości wody i czasu gotowania, więc zapisuj tak, jak ważysz: suchy produkt z wartościami na sucho, a ugotowany — z wartościami po ugotowaniu.
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Suchy
Energia i makroskładniki
- Energia 357 kcal 1 494 kJ 18%
- Białko 14,7 g 29%
- Tłuszcz 1,1 g 2%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 68,7 g 26%
- Błonnik 6,2 g
- Sól 0,02 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 17%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 80%
Witaminy
- Witamina A 1 µg <1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,82 mg 7%
- Witamina K 1,9 µg 3%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,115 mg 10%
- Witamina B2 ryboflawina 0,262 mg 19%
- Witamina B3 niacyna 6,7 mg 42%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 1,1 mg 18%
- Witamina B6 0,391 mg 28%
- Foliany B9 95 µg 48%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 35 mg
Składniki mineralne
- Potas 427 mg 21%
- Wapń 21 mg 3%
- Fosfor 433 mg 62%
- Magnez 177 mg 47%
- Żelazo 2 mg 14%
- Cynk 6 mg 60%
- Miedź 0,524 mg 52%
- Mangan 1,3 mg 66%
- Selen 2,8 µg 5%
- Jod 2,2 µg 1%
- Sód 7 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość folianów
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło witaminy B6
- Źródło potasu
- Źródło witaminy B2
- Źródło witaminy B5
Gotowany
Energia i makroskładniki
- Energia 101 kcal 423 kJ 5%
- Białko 4 g 8%
- Tłuszcz 0,34 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 19,5 g 8%
- Błonnik 1,8 g
- Sól <0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 16%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 80%
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,24 mg 2%
- Witamina K 0,5 µg <1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,052 mg 5%
- Witamina B2 ryboflawina 0,087 mg 6%
- Witamina B3 niacyna 1,3 mg 8%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,154 mg 3%
- Witamina B6 0,135 mg 10%
- Foliany B9 26 µg 13%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 10,2 mg
Składniki mineralne
- Potas 101 mg 5%
- Wapń 3 mg <1%
- Fosfor 82 mg 12%
- Magnez 32 mg 9%
- Żelazo 0,6 mg 4%
- Cynk 1,3 mg 13%
- Miedź 0,121 mg 12%
- Mangan 0,282 mg 14%
- Selen 0,8 µg 1%
- Jod brak danych
- Sód 3 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Źródło białka
- Źródło błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Nie zawiera soli
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne. Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
Kasze, strączki i mąki
Na tle innych kasz, strączków i mąk
Kategoria w katalogu 17 Fit: 157 produktów. Porównanie w 100 g.
- 72% Więcej kalorii niż 72% kasz, strączków i mąk.
- 87% Więcej białka niż 87% kasz, strączków i mąk.
- 93% Więcej fosforu niż 93% kasz, strączków i mąk.
- 97% Więcej cynku niż 97% kasz, strączków i mąk.
- 85% Więcej miedzi niż 85% kasz, strączków i mąk.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Kasza manna 360 kcal
- Makaron jajeczny 384 kcal
- Mąka żytnia 349 kcal
- Mąka pszenna 364 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Mąka orkiszowa 352 kcal
Więcej w kategorii „Kasze, strączki i mąki”
- Płatki owsiane 379 kcal
- Makaron 158 kcal
- Komosa ryżowa 368 kcal
- Musli 370 kcal
- Czerwona fasola 127 kcal
- Kasza jaglana 119 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169726.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy BLS (Niemcy).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.