17 Fit Kalorier i mat Korn, belgfrukter og mel
Villris kalorier og næringsinnhold
Villris (tørr): 357 kcal per 100 g, 14,7 g protein, 1,1 g fett, 68,7 g karbohydrater. Vanlig porsjon (60 g): 214 kcal. Kokt: 101 kcal per 100 g.
Villris er egentlig ikke ris, men frøet fra et vanngress som vokser rundt De store sjøene i Nord-Amerika, der ojibwefolket har høstet det for hånd i århundrer. De lange, svarte kornene smaker nøtteaktig og beholder tyggemotstanden. I norske butikker selges villris oftest blandet med langkornet ris. Kokt har den rundt 101 kcal per 100 g, litt mindre enn hvit ris, og tørr villris er rik på sink og mangan.
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Svært lavt saltinnhold
- Protein 17 %
- Fett 3 %
- Karbohydrater 80 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 60 g 214 kcal P 8,8 · F 0,6 · K 41,2 g
- 100 kcal er 28 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 135 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 3,6 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Tørr | 357 | 14,7 | 1,1 | 68,7 |
| Kokt | 101 | 4 | 0,3 | 19,5 |
Fra tørr til kokt
≈ ×3,5
| Tørr | Kokt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 355 g | 357 kcal |
| 60 g | ≈ 210 g | 214 kcal |
Vekten etter koking er regnet ut fra kaloriene i de to oppføringene: vannet maten trekker til seg, gir vekt, men ingen kalorier. Hvor mye det veier hos deg, avhenger av vannmengden og koketiden, så registrer det du faktisk veier: tørrvekt med verdiene for tørr, kokt vekt med verdiene for kokt.
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Tørr
Energi og makroer
- Energi 357 kcal 1 494 kJ 18 %
- Protein 14,7 g 29 %
- Fett 1,1 g 2 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 68,7 g 26 %
- Fiber 6,2 g
- Salt 0,02 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 17 %
- Fett 3 %
- Karbohydrater 80 %
Vitaminer
- A-vitamin 1 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,82 mg 7 %
- K-vitamin 1,9 µg 3 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,115 mg 10 %
- Riboflavin B2 0,262 mg 19 %
- Niacin B3 6,7 mg 42 %
- Pantotensyre B5 1,1 mg 18 %
- B6-vitamin 0,391 mg 28 %
- Folat B9 95 µg 48 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 35 mg
Mineraler
- Kalium 427 mg 21 %
- Kalsium 21 mg 3 %
- Fosfor 433 mg 62 %
- Magnesium 177 mg 47 %
- Jern 2 mg 14 %
- Sink 6 mg 60 %
- Kobber 0,524 mg 52 %
- Mangan 1,3 mg 66 %
- Selen 2,8 µg 5 %
- Jod 2,2 µg 1 %
- Natrium 7 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av mangan
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av magnesium
- Høyt innhold av niacin
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til kalium
- Kilde til riboflavin
- Kilde til pantotensyre
Kokt
Energi og makroer
- Energi 101 kcal 423 kJ 5 %
- Protein 4 g 8 %
- Fett 0,34 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 19,5 g 8 %
- Fiber 1,8 g
- Salt <0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 16 %
- Fett 3 %
- Karbohydrater 80 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,24 mg 2 %
- K-vitamin 0,5 µg <1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,052 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,087 mg 6 %
- Niacin B3 1,3 mg 8 %
- Pantotensyre B5 0,154 mg 3 %
- B6-vitamin 0,135 mg 10 %
- Folat B9 26 µg 13 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 10,2 mg
Mineraler
- Kalium 101 mg 5 %
- Kalsium 3 mg <1 %
- Fosfor 82 mg 12 %
- Magnesium 32 mg 9 %
- Jern 0,6 mg 4 %
- Sink 1,3 mg 13 %
- Kobber 0,121 mg 12 %
- Mangan 0,282 mg 14 %
- Selen 0,8 µg 1 %
- Jod ingen data
- Natrium 3 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Kilde til fiber
- Fettfri
- Saltfri
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Korn, belgfrukter og mel
Blant kornvarene, belgfruktene og melsortene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 157 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 72 % Flere kalorier enn 72 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 87 % Mer protein enn 87 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 93 % Mer fosfor enn 93 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 97 % Mer sink enn 97 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 85 % Mer kobber enn 85 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Semulegryn 360 kcal
- Eggnudler 384 kcal
- Rugmel 349 kcal
- Hvetemel 364 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Speltmel 352 kcal
Mer fra «Korn, belgfrukter og mel»
- Kikerter 164 kcal
- Hvite bønner 139 kcal
- Gule erter 364 kcal
- Cornflakes 384 kcal
- Granola 489 kcal
- Bønner i tomatsaus 94 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 169726.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.