17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Divoká ryža kalórie a výživové hodnoty
Divoká ryža (suchá): 357 kcal na 100 g, bielkoviny 14,7 g, tuky 1,1 g, sacharidy 68,7 g. Bežná porcia (60 g): 214 kcal. Varená: 101 kcal na 100 g.
Divoká ryža v skutočnosti nie je ryža, ale semená severoamerickej vodnej trávy; má tmavé podlhovasté zrná a orieškovú chuť. V obchodoch sa najčastejšie predáva v zmesi s bielou alebo hnedou ryžou. Suchá má okolo 357 kcal na 100 g, uvarená asi 101, takže porcia 150 g varenej má asi 152 kcal. Má vysoký obsah vlákniny a zinku a je zdrojom bielkovín.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 17 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 80 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 60 g 214 kcal B 8,8 · T 0,6 · S 41,2 g
- 100 kcal je 28 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 135 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,6 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Suchá | 357 | 14,7 | 1,1 | 68,7 |
| Varená | 101 | 4 | 0,3 | 19,5 |
Nasucho a po uvarení
≈ ×3,5
| Suchá | Varená | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 355 g | 357 kcal |
| 60 g | ≈ 210 g | 214 kcal |
Hmotnosť po uvarení je vypočítaná z kalórií oboch záznamov, pretože varením vo vode pribúda hmotnosť, ale nie kalórie. Koľko vyjde tebe, závisí od množstva vody a dĺžky varenia, preto zapisuj to, čo odvážiš: suchú hmotnosť so suchými hodnotami, uvarenú s hodnotami po uvarení.
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Suchá
Energia a makrá
- Energia 357 kcal 1 494 kJ 18 %
- Bielkoviny 14,7 g 29 %
- Tuky 1,1 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 68,7 g 26 %
- Vláknina 6,2 g
- Soľ 0,02 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 17 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 80 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,82 mg 7 %
- Vitamín K 1,9 µg 3 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,115 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,262 mg 19 %
- Vitamín B3 niacín 6,7 mg 42 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,1 mg 18 %
- Vitamín B6 0,391 mg 28 %
- Folát B9 95 µg 48 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 35 mg
Minerály
- Draslík 427 mg 21 %
- Vápnik 21 mg 3 %
- Fosfor 433 mg 62 %
- Horčík 177 mg 47 %
- Železo 2 mg 14 %
- Zinok 6 mg 60 %
- Meď 0,524 mg 52 %
- Mangán 1,3 mg 66 %
- Selén 2,8 µg 5 %
- Jód 2,2 µg 1 %
- Sodík 7 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom horčíka
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B5
Varená
Energia a makrá
- Energia 101 kcal 423 kJ 5 %
- Bielkoviny 4 g 8 %
- Tuky 0,34 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 19,5 g 8 %
- Vláknina 1,8 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 16 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 80 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,24 mg 2 %
- Vitamín K 0,5 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,052 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,087 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 1,3 mg 8 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,154 mg 3 %
- Vitamín B6 0,135 mg 10 %
- Folát B9 26 µg 13 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 10,2 mg
Minerály
- Draslík 101 mg 5 %
- Vápnik 3 mg <1 %
- Fosfor 82 mg 12 %
- Horčík 32 mg 9 %
- Železo 0,6 mg 4 %
- Zinok 1,3 mg 13 %
- Meď 0,121 mg 12 %
- Mangán 0,282 mg 14 %
- Selén 0,8 µg 1 %
- Jód bez údajov
- Sodík 3 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- Zdroj vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 72 % Viac kalórií ako 72 % obilnín, strukovín a múky.
- 87 % Viac bielkovín ako 87 % obilnín, strukovín a múky.
- 93 % Viac fosforu ako 93 % obilnín, strukovín a múky.
- 97 % Viac zinku ako 97 % obilnín, strukovín a múky.
- 85 % Viac medi ako 85 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Krupica 360 kcal
- Vaječné rezance 384 kcal
- Ražná múka 349 kcal
- Pšeničná múka 364 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Špaldová múka 352 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Cestoviny 158 kcal
- Pohánka 92 kcal
- Müsli 370 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Šošovica 116 kcal
- Biela fazuľa 139 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169726.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.