17 Fit Kalorie produktów Kasze, strączki i mąki
Mąka pszenna kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 364 kcal: 10,3 g białka, 0,98 g tłuszczu i 73,6 g węglowodanów.
Mąki pszennej nie je się samej, ale jest w każdym domowym cieście — od pierogów i naleśników po panierkę do schabowego. Typowa biała mąka ma około 364 kcal w 100 g, a pełnoziarnista nieco mniej i aż cztery razy więcej błonnika. Przy domowych wypiekach najprościej wpisać całą mąkę z przepisu i podzielić przez liczbę porcji.
- Niska zawartość tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość manganu
- Białko 11%
- Tłuszcz 2%
- Węglowodany 81%
- Inne 5%
W zwykłych porcjach
- 1 łyżka ≈ 10 g 36 kcal
- Zwykła porcja · 30 g 109 kcal
- 100 kcal to 27 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 195 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 3,6 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Biała | 364 | 10,3 | 0,98 | 73,6 |
| Pełnoziarnista | 340 | 13,2 | 2,5 | 61,3 |
| Z proszkiem do pieczenia | 350 | 9,1 | 1 | 74 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Biała
Energia i makroskładniki
- Energia 364 kcal 18%
- Białko 10,3 g 21%
- Tłuszcz 0,98 g 1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 73,6 g 28%
- Błonnik 2,7 g
- Sól <0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 11%
- Tłuszcz 2%
- Węglowodany 81%
- Inne 5%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,06 mg <1%
- Witamina K 0,3 µg <1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,12 mg 11%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,04 mg 3%
- Witamina B3 (niacyna) 1,2 mg 8%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,438 mg 7%
- Witamina B6 0,044 mg 3%
- Foliany (B9) 26 µg 13%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 10,4 mg
Składniki mineralne
- Potas 107 mg 5%
- Wapń 15 mg 2%
- Fosfor 108 mg 15%
- Magnez 22 mg 6%
- Żelazo 1,2 mg 8%
- Cynk 0,7 mg 7%
- Miedź 0,144 mg 14%
- Mangan 0,682 mg 34%
- Selen 33,9 µg 62%
- Jod 7,4 µg 5%
- Sód 2 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska zawartość tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość manganu
- Źródło fosforu
Pełnoziarnista
Energia i makroskładniki
- Energia 340 kcal 17%
- Białko 13,2 g 26%
- Tłuszcz 2,5 g 4%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 61,3 g 24%
- Błonnik 10,7 g
- Sól <0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 16%
- Tłuszcz 7%
- Węglowodany 72%
- Inne 6%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,71 mg 6%
- Witamina K 1,9 µg 3%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,502 mg 46%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,165 mg 12%
- Witamina B3 (niacyna) 5 mg 31%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,603 mg 10%
- Witamina B6 0,407 mg 29%
- Foliany (B9) 44 µg 22%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 31,2 mg
Składniki mineralne
- Potas 363 mg 18%
- Wapń 34 mg 4%
- Fosfor 357 mg 51%
- Magnez 137 mg 37%
- Żelazo 3,6 mg 26%
- Cynk 2,6 mg 26%
- Miedź 0,41 mg 41%
- Mangan 4,1 mg 203%
- Selen 61,8 µg 112%
- Jod brak danych
- Sód 2 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło witaminy B6
- Źródło cynku
- Źródło żelaza
- Źródło folianów
- Źródło potasu
Z proszkiem do pieczenia
Energia i makroskładniki
- Energia 350 kcal 18%
- Białko 9,1 g 18%
- Tłuszcz 1 g 1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 74 g 28%
- Błonnik 2,5 g
- Sól brak danych
Skąd kalorie
- Białko 11%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 87%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A brak danych
- Witamina D brak danych
- Witamina E brak danych
- Witamina K brak danych
- Witamina C brak danych
- Witamina B1 (tiamina) brak danych
- Witamina B2 (ryboflawina) brak danych
- Witamina B3 (niacyna) brak danych
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) brak danych
- Witamina B6 brak danych
- Foliany (B9) brak danych
- Witamina B12 brak danych
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas brak danych
- Wapń brak danych
- Fosfor brak danych
- Magnez brak danych
- Żelazo brak danych
- Cynk brak danych
- Miedź brak danych
- Mangan brak danych
- Selen brak danych
- Jod brak danych
- Sód brak danych
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska zawartość tłuszczu
Kasze, strączki i mąki
Na tle innych kasz, strączków i mąk
Kategoria w katalogu 17 Fit: 157 produktów. Porównanie w 100 g.
- 77% Więcej kalorii niż 77% kasz, strączków i mąk.
- 90% Więcej selenu niż 90% kasz, strączków i mąk.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Kasza manna 360 kcal
- Kasza kukurydziana 370 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Musli 370 kcal
- Makaron jajeczny 384 kcal
- Płatki kukurydziane 384 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169761.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy BLS (Niemcy).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.