17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Divji riž kalorije in hranilna vrednost
Divji riž (suh): 357 kcal na 100 g, beljakovine 14,7 g, maščobe 1,1 g, ogljikovi hidrati 68,7 g. Običajna porcija (60 g): 214 kcal. Kuhan: 101 kcal na 100 g.
Divji riž sploh ni riž, temveč seme severnoameriške vodne trave z dolgimi, temnimi zrni, ki ga v trgovinah najpogosteje najdemo v mešanici z dolgozrnatim rižem. Kuhan ima okoli 101 kcal na 100 g, suh pa 357. Ima visoko vsebnost vlaknin, mangana, cinka in magnezija; kuha se dlje kot beli riž.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Beljakovine 17 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 80 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 60 g 214 kcal B 8,8 · M 0,6 · OH 41,2 g
- 100 kcal je 28 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 135 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,6 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Suh | 357 | 14,7 | 1,1 | 68,7 |
| Kuhan | 101 | 4 | 0,3 | 19,5 |
Od suhega do kuhanega
≈ ×3,5
| Suh | Kuhan | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 355 g | 357 kcal |
| 60 g | ≈ 210 g | 214 kcal |
Teža po kuhanju je izračunana iz kalorij obeh zapisov, saj kuhanje v vodi doda težo, kalorij pa ne. Koliko živilo pri tebi nabrekne, je odvisno od količine vode in časa kuhanja, zato vpiši, kar stehtaš: suho težo z vrednostmi za suho živilo, kuhano težo z vrednostmi za kuhano.
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Suh
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 357 kcal 1.494 kJ 18 %
- Beljakovine 14,7 g 29 %
- Maščobe 1,1 g 2 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 68,7 g 26 %
- Vlaknine 6,2 g
- Sol 0,02 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 17 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 80 %
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,82 mg 7 %
- Vitamin K 1,9 µg 3 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,115 mg 10 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,262 mg 19 %
- Vitamin B3 niacin 6,7 mg 42 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,1 mg 18 %
- Vitamin B6 0,391 mg 28 %
- Folat B9 95 µg 48 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 35 mg
Minerali
- Kalij 427 mg 21 %
- Kalcij 21 mg 3 %
- Fosfor 433 mg 62 %
- Magnezij 177 mg 47 %
- Železo 2 mg 14 %
- Cink 6 mg 60 %
- Baker 0,524 mg 52 %
- Mangan 1,3 mg 66 %
- Selen 2,8 µg 5 %
- Jod 2,2 µg 1 %
- Natrij 7 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost magnezija
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir vitamina B6
- Vir kalija
- Vir vitamina B2
- Vir vitamina B5
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 101 kcal 423 kJ 5 %
- Beljakovine 4 g 8 %
- Maščobe 0,34 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 19,5 g 8 %
- Vlaknine 1,8 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 80 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,24 mg 2 %
- Vitamin K 0,5 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,052 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,087 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 1,3 mg 8 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,154 mg 3 %
- Vitamin B6 0,135 mg 10 %
- Folat B9 26 µg 13 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 10,2 mg
Minerali
- Kalij 101 mg 5 %
- Kalcij 3 mg <1 %
- Fosfor 82 mg 12 %
- Magnezij 32 mg 9 %
- Železo 0,6 mg 4 %
- Cink 1,3 mg 13 %
- Baker 0,121 mg 12 %
- Mangan 0,282 mg 14 %
- Selen 0,8 µg 1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 3 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 72 % Več kalorij kot 72 % žit, stročnic in moke.
- 87 % Več beljakovin kot 87 % žit, stročnic in moke.
- 93 % Več fosforja kot 93 % žit, stročnic in moke.
- 97 % Več cinka kot 97 % žit, stročnic in moke.
- 85 % Več bakra kot 85 % žit, stročnic in moke.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Zdrob 360 kcal
- Jajčne testenine 384 kcal
- Ržena moka 349 kcal
- Pšenična moka 364 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Pirina moka 352 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Testenine 158 kcal
- Ajdova kaša 92 kcal
- Kvinoja 368 kcal
- Müsli 370 kcal
- Polenta 78 kcal
- Ajdova moka 335 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169726.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.