17 Fit Kalorie produktów Kasze, strączki i mąki
Bulgur kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 342 kcal: 12,3 g białka, 1,3 g tłuszczu i 75,9 g węglowodanów.
Bulgur, nazywany też kaszą bulgur, to pszenica najpierw parowana, potem suszona i kruszona — podstawa tureckiego pilawu i libańskiej sałatki tabbouleh. W Polsce zastępuje ryż lub kaszę jako dodatek do mięsa i warzyw, a gotuje się go kilkanaście minut. Sucha porcja 70 g to około 240 kcal, więc waż go przed gotowaniem, bo w garnku mocno pęcznieje.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Białko 13%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 83%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 70 g 239 kcal
- 100 kcal to 29 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 165 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 3,4 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Energia i makroskładniki
- Energia 342 kcal 17%
- Białko 12,3 g 25%
- Tłuszcz 1,3 g 2%
- Węglowodany razem z błonnikiem 75,9 g 29%
- Błonnik 12,5 g
- Sól 0,04 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 13%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 83%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,06 mg <1%
- Witamina K 1,9 µg 3%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,232 mg 21%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,115 mg 8%
- Witamina B3 (niacyna) 5,1 mg 32%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 1 mg 17%
- Witamina B6 0,342 mg 24%
- Foliany (B9) 27 µg 14%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 28,1 mg
Składniki mineralne
- Potas 410 mg 20%
- Wapń 35 mg 4%
- Fosfor 300 mg 43%
- Magnez 164 mg 44%
- Żelazo 2,5 mg 18%
- Cynk 1,9 mg 19%
- Miedź 0,335 mg 34%
- Mangan 3 mg 152%
- Selen 2,3 µg 4%
- Jod brak danych
- Sód 17 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło witaminy B6
- Źródło witaminy B1
- Źródło potasu
- Źródło cynku
- Źródło żelaza
- Źródło witaminy B5
Kasze, strączki i mąki
Na tle innych kasz, strączków i mąk
Kategoria w katalogu 17 Fit: 157 produktów. Porównanie w 100 g.
- 61% Więcej kalorii niż 61% kasz, strączków i mąk.
- 76% Więcej białka niż 76% kasz, strączków i mąk.
- 90% Więcej błonnika niż 90% kasz, strączków i mąk.
- 89% Więcej manganu niż 89% kasz, strączków i mąk.
- 89% Więcej magnezu niż 89% kasz, strączków i mąk.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Mąka pszenna 364 kcal
- Kasza manna 360 kcal
- Kasza kukurydziana 370 kcal
- Makaron jajeczny 384 kcal
- Płatki owsiane 379 kcal
- Musli 370 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
Kalorie i makroskładniki — wartości referencyjne 17 Fit, te same co w aplikacji.
Witaminy i składniki mineralne — USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Węglowodany podano razem z błonnikiem.