17 Fit Kalorie produktów Kasze, strączki i mąki
Orkisz kaloryczność i wartości odżywcze
Orkisz (gotowany): 127 kcal w 100 g, białko 5,5 g, tłuszcz 0,85 g, węglowodany 22,5 g. Zwykła porcja (150 g): 191 kcal.
Ziarna orkiszu, dawnego gatunku pszenicy, gotuje się jak pęczak – do sałatek, zup i orkiszotta, czyli risotta z orkiszu. Ugotowany ma około 127 kcal w 100 g, a suchy około 344 kcal. Zawiera gluten, a przed gotowaniem warto go namoczyć na kilka godzin.
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Białko 17%
- Tłuszcz 6%
- Węglowodany 71%
- Inne 6%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 191 kcal B 8,3 · T 1,3 · W 33,8 g
- 100 kcal to 80 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 365 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 1,3 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Gotowany | 127 | 5,5 | 0,8 | 22,5 |
| Suchy | 344 | 14,6 | 2,4 | 59,5 |
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Gotowany
Energia i makroskładniki
- Energia 127 kcal 531 kJ 6%
- Białko 5,5 g 11%
- Tłuszcz 0,85 g 1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 22,5 g 9%
- Błonnik 3,9 g
- Sól 0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 17%
- Tłuszcz 6%
- Węglowodany 71%
- Inne 6%
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D brak danych
- Witamina E 0,26 mg 2%
- Witamina K brak danych
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,103 mg 9%
- Witamina B2 ryboflawina 0,03 mg 2%
- Witamina B3 niacyna 2,6 mg 16%
- Witamina B5 kwas pantotenowy brak danych
- Witamina B6 0,08 mg 6%
- Foliany B9 13 µg 6%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 143 mg 7%
- Wapń 10 mg 1%
- Fosfor 150 mg 21%
- Magnez 49 mg 13%
- Żelazo 1,7 mg 12%
- Cynk 1,3 mg 12%
- Miedź 0,215 mg 22%
- Mangan 1,1 mg 55%
- Selen 4 µg 7%
- Jod brak danych
- Sód 5 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość manganu
- Źródło miedzi
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B3
Suchy
Energia i makroskładniki
- Energia 344 kcal 1 439 kJ 17%
- Białko 14,6 g 29%
- Tłuszcz 2,4 g 3%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 59,5 g 23%
- Błonnik 10,7 g
- Sól 0,02 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 17%
- Tłuszcz 6%
- Węglowodany 69%
- Inne 7%
Witaminy
- Witamina A 0,4 µg <1%
- Witamina D brak danych
- Witamina E 0,79 mg 7%
- Witamina K 3,6 µg 5%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,36 mg 33%
- Witamina B2 ryboflawina 0,11 mg 8%
- Witamina B3 niacyna 6,8 mg 43%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 1,1 mg 18%
- Witamina B6 0,23 mg 16%
- Foliany B9 45 µg 22%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 388 mg 19%
- Wapń 27 mg 3%
- Fosfor 401 mg 57%
- Magnez 136 mg 36%
- Żelazo 4,4 mg 32%
- Cynk 3,3 mg 33%
- Miedź 0,51 mg 51%
- Mangan 3 mg 149%
- Selen brak danych
- Jod brak danych
- Sód 8 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Źródło białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość żelaza
- Źródło folianów
- Źródło potasu
- Źródło witaminy B5
- Źródło witaminy B6
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne. Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
Kasze, strączki i mąki
Na tle innych kasz, strączków i mąk
Kategoria w katalogu 17 Fit: 157 produktów. Porównanie w 100 g.
- 72% Mniej kalorii niż 72% kasz, strączków i mąk.
- 76% Więcej witaminy B3 niż 76% kasz, strączków i mąk.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Kasza jaglana 119 kcal
- Ryż brązowy 123 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Makaron soba 99 kcal
- Kasza pszenna 149 kcal
- Ryż basmati 117 kcal
Więcej w kategorii „Kasze, strączki i mąki”
- Makaron 158 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Komosa ryżowa 368 kcal
- Musli 370 kcal
- Czerwona fasola 127 kcal
- Kasza pęczak 123 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169746.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.