17 Fit Kalorie produktów Ryby i owoce morza
Szczupak kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 88 kcal: 19,3 g białka, 0,69 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Szczupak to drapieżna ryba słodkowodna o chudym, białym mięsie, z którego w Polsce robi się pulpety, szczupaka po żydowsku albo faszerowanego na święta. Surowy ma tylko 88 kcal na 100 g i mniej niż 1 g tłuszczu. Pieczony jest kaloryczniejszy, bo traci wodę, a przy całej rybie pamiętaj, że sporo wagi to ości i głowa.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Białko 88%
- Tłuszcz 7%
- Węglowodany 0%
- Inne 5%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 132 kcal
- 100 kcal to 115 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 105 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 0,88 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowy | 88 | 19,3 | 0,69 | 0 |
| Pieczony | 113 | 24,7 | 0,88 | 0 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowy
Energia i makroskładniki
- Energia 88 kcal 4%
- Białko 19,3 g 39%
- Tłuszcz 0,69 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,1 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 88%
- Tłuszcz 7%
- Węglowodany 0%
- Inne 5%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 21 µg 3%
- Witamina D 2,5 µg 50%
- Witamina E 0,2 mg 2%
- Witamina K 0,1 µg <1%
- Witamina C 3,8 mg 5%
- Witamina B1 (tiamina) 0,058 mg 5%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,063 mg 5%
- Witamina B3 (niacyna) 2,3 mg 14%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,75 mg 12%
- Witamina B6 0,117 mg 8%
- Foliany (B9) 15 µg 8%
- Witamina B12 2 µg 80%
- Cholina 65 mg
Składniki mineralne
- Potas 259 mg 13%
- Wapń 57 mg 7%
- Fosfor 220 mg 31%
- Magnez 31 mg 8%
- Żelazo 0,55 mg 4%
- Cynk 0,67 mg 7%
- Miedź 0,051 mg 5%
- Mangan 0,24 mg 12%
- Selen 12,6 µg 23%
- Jod 5,8 µg 4%
- Sód 39 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło selenu
Pieczony
Energia i makroskładniki
- Energia 113 kcal 6%
- Białko 24,7 g 49%
- Tłuszcz 0,88 g 1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,12 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 87%
- Tłuszcz 7%
- Węglowodany 0%
- Inne 6%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 24 µg 3%
- Witamina D brak danych
- Witamina E brak danych
- Witamina K brak danych
- Witamina C 3,8 mg 5%
- Witamina B1 (tiamina) 0,067 mg 6%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,077 mg 6%
- Witamina B3 (niacyna) 2,8 mg 18%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,87 mg 14%
- Witamina B6 0,135 mg 10%
- Foliany (B9) 17 µg 8%
- Witamina B12 2,3 µg 92%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 331 mg 17%
- Wapń 73 mg 9%
- Fosfor 282 mg 40%
- Magnez 40 mg 11%
- Żelazo 0,71 mg 5%
- Cynk 0,86 mg 9%
- Miedź 0,065 mg 6%
- Mangan 0,31 mg 16%
- Selen 16,2 µg 29%
- Jod brak danych
- Sód 49 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło selenu
- Źródło witaminy B3
- Źródło potasu
- Źródło manganu
Ryby i owoce morza
Na tle innych ryb i owoców morza
Kategoria w katalogu 17 Fit: 183 produkty. Porównanie w 100 g.
- 81% Mniej kalorii niż 81% ryb i owoców morza.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Krewetki 85 kcal
- Dorsz 82 kcal
- Morszczuk 83 kcal
- Mintaj 76 kcal
- Kalmary 92 kcal
- Łosoś różowy 127 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173680.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.