17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Lúcio calorias e tabela nutricional
Lúcio (cru): 88 kcal por 100 g, proteínas 19,3 g, gorduras 0,69 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 132 kcal.
Firme, magro e cheio de espinhas finas e bifurcadas, o lúcio — peixe de água doce do Hemisfério Norte — costuma ser moído ou transformado em purê: os franceses fazem dele as quenelles de brochet, e a cozinha judaica, o gefilte fish. Os filés assados têm cerca de 113 kcal por 100 g, então a maior parte das calorias do prato vem da manteiga ou do molho que o acompanha. É rico em vitamina B12 e fósforo.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Proteínas 88%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 0%
- Outros 5%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 132 kcal P 28,9 · G 1 · C 0 g
- 100 kcal estão em 115 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 105 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 0,88 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 88 | 19,3 | 0,7 | 0 |
| Assado | 113 | 24,7 | 0,9 | 0 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cru
Energia e macros
- Energia 88 kcal 368 kJ 4%
- Proteínas 19,3 g 39%
- Gorduras 0,69 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,1 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 88%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 0%
- Outros 5%
Vitaminas
- Vitamina A 21 µg 3%
- Vitamina D 2,5 µg 50%
- Vitamina E 0,2 mg 2%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 3,8 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,058 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,063 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 2,3 mg 14%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,75 mg 12%
- Vitamina B6 0,117 mg 8%
- Folato B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 2 µg 80%
- Colina 65 mg
Minerais
- Potássio 259 mg 13%
- Cálcio 57 mg 7%
- Fósforo 220 mg 31%
- Magnésio 31 mg 8%
- Ferro 0,55 mg 4%
- Zinco 0,67 mg 7%
- Cobre 0,051 mg 5%
- Manganês 0,24 mg 12%
- Selênio 12,6 µg 23%
- Iodo 5,8 µg 4%
- Sódio 39 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina D
- Rico em fósforo
- Fonte de selênio
Assado
Energia e macros
- Energia 113 kcal 473 kJ 6%
- Proteínas 24,7 g 49%
- Gorduras 0,88 g 1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,12 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 87%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 0%
- Outros 6%
Vitaminas
- Vitamina A 24 µg 3%
- Vitamina D sem dados
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 3,8 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,067 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,077 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 2,8 mg 18%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,87 mg 14%
- Vitamina B6 0,135 mg 10%
- Folato B9 17 µg 8%
- Vitamina B12 2,3 µg 92%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 331 mg 17%
- Cálcio 73 mg 9%
- Fósforo 282 mg 40%
- Magnésio 40 mg 11%
- Ferro 0,71 mg 5%
- Zinco 0,86 mg 9%
- Cobre 0,065 mg 6%
- Manganês 0,31 mg 16%
- Selênio 16,2 µg 29%
- Iodo sem dados
- Sódio 49 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em fósforo
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de potássio
- Fonte de manganês
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 81% Menos calorias que 81% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Camarão 85 kcal
- Lagosta 91 kcal
- Caranguejo-real 84 kcal
- Halibute 91 kcal
- Caranguejo 87 kcal
- Bacalhau fresco 82 kcal
Mais na categoria “Peixes e frutos do mar”
- Hadoque 74 kcal
- Bagre 119 kcal
- Espadarte 172 kcal
- Dourado-do-mar 109 kcal
- Robalo 97 kcal
- Lula à dorê 234 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 173680.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.