17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Šťuka kalórie a výživové hodnoty
Šťuka (surová): 88 kcal na 100 g, bielkoviny 19,3 g, tuky 0,69 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 132 kcal.
Šťuka je dravá ryba našich riek a priehrad a skôr než v obchode ju ľudia získajú od známych rybárov. Mäso má biele a chudé, no plné drobných kostí, preto sa často melie na rybie fašírky alebo sa pečie na smotane. Pečená šťuka má okolo 113 kcal na 100 g, takže väčšinu kalórií na tanieri tvorí maslo či omáčka. Má vysoký obsah vitamínu B12 a fosforu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Bielkoviny 88 %
- Tuky 7 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 132 kcal B 28,9 · T 1 · S 0 g
- 100 kcal je 115 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 105 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,88 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surová | 88 | 19,3 | 0,7 | 0 |
| Pečená | 113 | 24,7 | 0,9 | 0 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surová
Energia a makrá
- Energia 88 kcal 368 kJ 4 %
- Bielkoviny 19,3 g 39 %
- Tuky 0,69 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,1 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 88 %
- Tuky 7 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 5 %
Vitamíny
- Vitamín A 21 µg 3 %
- Vitamín D 2,5 µg 50 %
- Vitamín E 0,2 mg 2 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 3,8 mg 5 %
- Vitamín B1 tiamín 0,058 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,063 mg 5 %
- Vitamín B3 niacín 2,3 mg 14 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,75 mg 12 %
- Vitamín B6 0,117 mg 8 %
- Folát B9 15 µg 8 %
- Vitamín B12 2 µg 80 %
- Cholín 65 mg
Minerály
- Draslík 259 mg 13 %
- Vápnik 57 mg 7 %
- Fosfor 220 mg 31 %
- Horčík 31 mg 8 %
- Železo 0,55 mg 4 %
- Zinok 0,67 mg 7 %
- Meď 0,051 mg 5 %
- Mangán 0,24 mg 12 %
- Selén 12,6 µg 23 %
- Jód 5,8 µg 4 %
- Sodík 39 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj selénu
Pečená
Energia a makrá
- Energia 113 kcal 473 kJ 6 %
- Bielkoviny 24,7 g 49 %
- Tuky 0,88 g 1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,12 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 87 %
- Tuky 7 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 6 %
Vitamíny
- Vitamín A 24 µg 3 %
- Vitamín D bez údajov
- Vitamín E bez údajov
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 3,8 mg 5 %
- Vitamín B1 tiamín 0,067 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,077 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 2,8 mg 18 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,87 mg 14 %
- Vitamín B6 0,135 mg 10 %
- Folát B9 17 µg 8 %
- Vitamín B12 2,3 µg 92 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 331 mg 17 %
- Vápnik 73 mg 9 %
- Fosfor 282 mg 40 %
- Horčík 40 mg 11 %
- Železo 0,71 mg 5 %
- Zinok 0,86 mg 9 %
- Meď 0,065 mg 6 %
- Mangán 0,31 mg 16 %
- Selén 16,2 µg 29 %
- Jód bez údajov
- Sodík 49 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíka
- Zdroj mangánu
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 81 % Menej kalórií ako 81 % rýb a morských plodov.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
- Vyprážané kalamáre 234 kcal
- Raky 77 kcal
- Úhor 184 kcal
- Platesa 70 kcal
- Mečiar 172 kcal
- Losos 208 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173680.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.