17 Fit Kalorier i mat Fisk og sjømat
Gjedde kalorier og næringsinnhold
Gjedde (rå): 88 kcal per 100 g, 19,3 g protein, 0,69 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 132 kcal.
Gjedde er fast, mager og full av fine, gaffelformede bein, og derfor blir den ofte malt eller farset: franskmennene lager quenelles de brochet, og i jødisk kjøkken blir den til gefilte fish. Hos oss er den mest en sportsfisk fra innsjøene på Østlandet. Ovnsbakte fileter har rundt 113 kcal per 100 g, så det meste av kaloriene på tallerkenen kommer fra smøret eller sausen. Den er rik på B12-vitamin og fosfor.
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Protein 88 %
- Fett 7 %
- Karbohydrater 0 %
- Annet 5 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 132 kcal P 28,9 · F 1 · K 0 g
- 100 kcal er 115 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 105 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 0,88 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 88 | 19,3 | 0,7 | 0 |
| Ovnsbakt | 113 | 24,7 | 0,9 | 0 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Rå
Energi og makroer
- Energi 88 kcal 368 kJ 4 %
- Protein 19,3 g 39 %
- Fett 0,69 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,1 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 88 %
- Fett 7 %
- Karbohydrater 0 %
- Annet 5 %
Vitaminer
- A-vitamin 21 µg 3 %
- D-vitamin 2,5 µg 50 %
- E-vitamin 0,2 mg 2 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 3,8 mg 5 %
- Tiamin B1 0,058 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,063 mg 5 %
- Niacin B3 2,3 mg 14 %
- Pantotensyre B5 0,75 mg 12 %
- B6-vitamin 0,117 mg 8 %
- Folat B9 15 µg 8 %
- B12-vitamin 2 µg 80 %
- Kolin 65 mg
Mineraler
- Kalium 259 mg 13 %
- Kalsium 57 mg 7 %
- Fosfor 220 mg 31 %
- Magnesium 31 mg 8 %
- Jern 0,55 mg 4 %
- Sink 0,67 mg 7 %
- Kobber 0,051 mg 5 %
- Mangan 0,24 mg 12 %
- Selen 12,6 µg 23 %
- Jod 5,8 µg 4 %
- Natrium 39 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av D‑vitamin
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til selen
Ovnsbakt
Energi og makroer
- Energi 113 kcal 473 kJ 6 %
- Protein 24,7 g 49 %
- Fett 0,88 g 1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,12 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 87 %
- Fett 7 %
- Karbohydrater 0 %
- Annet 6 %
Vitaminer
- A-vitamin 24 µg 3 %
- D-vitamin ingen data
- E-vitamin ingen data
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 3,8 mg 5 %
- Tiamin B1 0,067 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,077 mg 6 %
- Niacin B3 2,8 mg 18 %
- Pantotensyre B5 0,87 mg 14 %
- B6-vitamin 0,135 mg 10 %
- Folat B9 17 µg 8 %
- B12-vitamin 2,3 µg 92 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 331 mg 17 %
- Kalsium 73 mg 9 %
- Fosfor 282 mg 40 %
- Magnesium 40 mg 11 %
- Jern 0,71 mg 5 %
- Sink 0,86 mg 9 %
- Kobber 0,065 mg 6 %
- Mangan 0,31 mg 16 %
- Selen 16,2 µg 29 %
- Jod ingen data
- Natrium 49 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til selen
- Kilde til niacin
- Kilde til kalium
- Kilde til mangan
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Fisk og sjømat
Blant fisken og sjømaten
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 183 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 81 % Færre kalorier enn 81 % av fisken og sjømaten.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
Mer fra «Fisk og sjømat»
- Åttearmet blekksprut 82 kcal
- Vongole 86 kcal
- Kreps 77 kcal
- Rødlaks 131 kcal
- Snapper 121 kcal
- Laks 208 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 173680.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Swiss Food Composition Database (Sveits).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.