17 Fit Besin kalorileri Balık ve deniz ürünleri
Turna balığı kalori ve besin değerleri
Turna balığı (çiğ): 88 kcal / 100 g, protein 19,3 g, yağ 0,69 g, karbonhidrat 0 g. Ortalama porsiyon (150 g): 132 kcal.
Turna, sivri ağzı ve uzun gövdesiyle tanınan bir tatlı su avcısıdır; Türkiye’de daha çok göllerde amatör balıkçıların avıdır. Eti sıkı ve yağsızdır ama ince, çatallı kılçıkları çoktur, bu yüzden Avrupa’da köfte ve kroket yapılır. Fırında pişmiş turnanın 100 g’ı yaklaşık 113 kcal’dir; B12 vitamini, D vitamini ve fosfor bakımından zengindir.
- Yüksek protein
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Protein %88
- Yağ %7
- Karbonhidrat %0
- Diğer %5
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 132 kcal P 28,9 · Y 1 · K 0 g
- 100 kcal için 115 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 105 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 0,88 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ | 88 | 19,3 | 0,7 | 0 |
| Fırında | 113 | 24,7 | 0,9 | 0 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 88 kcal 368 kJ %4
- Protein 19,3 g %39
- Yağ 0,69 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,1 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %88
- Yağ %7
- Karbonhidrat %0
- Diğer %5
Vitaminler
- A vitamini 21 µg %3
- D vitamini 2,5 µg %50
- E vitamini 0,2 mg %2
- K vitamini 0,1 µg %<1
- C vitamini 3,8 mg %5
- B1 vitamini tiamin 0,058 mg %5
- B2 vitamini riboflavin 0,063 mg %5
- B3 vitamini niasin 2,3 mg %14
- B5 vitamini pantotenik asit 0,75 mg %12
- B6 vitamini 0,117 mg %8
- Folat B9 15 µg %8
- B12 vitamini 2 µg %80
- Kolin 65 mg
Mineraller
- Potasyum 259 mg %13
- Kalsiyum 57 mg %7
- Fosfor 220 mg %31
- Magnezyum 31 mg %8
- Demir 0,55 mg %4
- Çinko 0,67 mg %7
- Bakır 0,051 mg %5
- Manganez 0,24 mg %12
- Selenyum 12,6 µg %23
- İyot 5,8 µg %4
- Sodyum 39 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek D vitamini
- Yüksek fosfor
- İyi bir selenyum kaynağı
Fırında
Enerji ve makrolar
- Enerji 113 kcal 473 kJ %6
- Protein 24,7 g %49
- Yağ 0,88 g %1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,12 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %87
- Yağ %7
- Karbonhidrat %0
- Diğer %6
Vitaminler
- A vitamini 24 µg %3
- D vitamini veri yok
- E vitamini veri yok
- K vitamini veri yok
- C vitamini 3,8 mg %5
- B1 vitamini tiamin 0,067 mg %6
- B2 vitamini riboflavin 0,077 mg %6
- B3 vitamini niasin 2,8 mg %18
- B5 vitamini pantotenik asit 0,87 mg %14
- B6 vitamini 0,135 mg %10
- Folat B9 17 µg %8
- B12 vitamini 2,3 µg %92
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 331 mg %17
- Kalsiyum 73 mg %9
- Fosfor 282 mg %40
- Magnezyum 40 mg %11
- Demir 0,71 mg %5
- Çinko 0,86 mg %9
- Bakır 0,065 mg %6
- Manganez 0,31 mg %16
- Selenyum 16,2 µg %29
- İyot veri yok
- Sodyum 49 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük yağlı
- Düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek fosfor
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Balık ve deniz ürünleri
Diğer balık ve deniz ürünleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 183 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %81 Kalorisi bundan yüksek olanların balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %81.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Istakoz 89 kcal
- Karides 85 kcal
- Haşlanmış ıstakoz 91 kcal
- Kral yengeç 84 kcal
- Mezgit 79 kcal
- Halibut 91 kcal
Balık ve deniz ürünleri: diğer besinler
- İstiridye 59 kcal
- Yengeç 87 kcal
- Tilapya 96 kcal
- Kerevit 77 kcal
- Yayın balığı 119 kcal
- Somon 208 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 173680.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.