17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Abóbora cabotiá calorias e tabela nutricional
Abóbora cabotiá: 80 kcal por 100 g, proteínas 1,6 g, gorduras 0,3 g, carboidratos 16,2 g. Porção habitual (150 g): 120 kcal.
De casca verde-escura e polpa alaranjada e firme, a cabotiá — também chamada de abóbora japonesa — é das mais comuns na feira e no hortifrúti. Vai cozida no vapor, assada com casca, no quibebe, na sopa e refogada com carne-seca. Cozida, tem cerca de 80 kcal por 100 g, quatro vezes a abóbora comum cozida, porque a polpa é mais seca e adocicada — e é rica em vitamina A, vitamina C e vitamina E. A manteiga e a carne-seca contam à parte.
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Sem sal
- Rico em vitamina A
- Proteínas 8%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 81%
- Outros 8%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 120 kcal P 2,4 · G 0,5 · C 24,3 g
- 100 kcal estão em 125 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 0,8 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 80 kcal 335 kJ 4%
- Proteínas 1,6 g 3%
- Gorduras 0,3 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 16,2 g 6%
- Fibras 4,1 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 8%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 81%
- Outros 8%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 330 µg 41%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,7 mg 39%
- Vitamina K 22 µg 29%
- Vitamina C 32 mg 40%
- Vitamina B1 tiamina 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,08 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 1,5 mg 9%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,62 mg 10%
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folato B9 38 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 430 mg 22%
- Cálcio 14 mg 2%
- Fósforo 43 mg 6%
- Magnésio 24 mg 6%
- Ferro 0,5 mg 4%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Cobre 0,07 mg 7%
- Manganês 0,15 mg 8%
- Selênio sem dados
- Iodo sem dados
- Sódio 1 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Sem sal
- Rico em vitamina A
- Rico em vitamina C
- Rico em vitamina E
- Fonte de vitamina K
- Fonte de potássio
- Fonte de folato
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 80% Mais calorias que 80% das verduras, legumes e cogumelos.
- 85% Mais fibras que 85% das verduras, legumes e cogumelos.
- 89% Mais vitamina A que 89% das verduras, legumes e cogumelos.
- 77% Mais vitamina C que 77% das verduras, legumes e cogumelos.
- 99% Mais vitamina E que 99% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Gengibre 80 kcal
- Batata 77 kcal
- Batata-doce assada 90 kcal
- Pastinaca 75 kcal
- Batata-doce 86 kcal
- Chalota 72 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Mandioca 160 kcal
- Batata frita 312 kcal
- Beterraba 43 kcal
- Cenoura 41 kcal
- Brócolis 34 kcal
- Chuchu 19 kcal
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De onde vêm estes números
Tabelas padrão de composição de alimentos do Japão (MEXT), código 06049.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.