17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Alga nori calorias e tabela nutricional
Alga nori: 35 kcal por 100 g, proteínas 5,8 g, gorduras 0,28 g, carboidratos 4,8 g. 1 unidade (3 g): 1 kcal.
É a folha verde-escura que embrulha o temaki, o hossomaki e o onigiri, feita de alga prensada e seca em lâminas. Tão fina, quase não pesa: uma folha de uns 3 g conta como 1 kcal, e uma porção de 5 g, uns 2 kcal. É rica em folato, manganês e vitamina C. No temaki ou no sushi, quem soma é o arroz, o cream cheese e o salmão — a alga quase não aparece no total.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Sem gordura
- Baixo teor de sal
- Proteínas 52%
- Gorduras 6%
- Carboidratos 43%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 3 g 1 kcal P 0,2 · G 0 · C 0,1 g
- Porção habitual · 5 g 2 kcal P 0,3 · G 0 · C 0,2 g
- 100 kcal estão em 285 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 345 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Muito baixa 0,35 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 35 kcal 146 kJ 2%
- Proteínas 5,8 g 12%
- Gorduras 0,28 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 4,8 g 2%
- Fibras 0,3 g
- Sal 0,12 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 52%
- Gorduras 6%
- Carboidratos 43%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 260 µg 32%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 4 µg 5%
- Vitamina C 39 mg 49%
- Vitamina B1 tiamina 0,098 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,446 mg 32%
- Vitamina B3 niacina 1,5 mg 9%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,521 mg 9%
- Vitamina B6 0,159 mg 11%
- Folato B9 146 µg 73%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,4 mg
Minerais
- Potássio 356 mg 18%
- Cálcio 70 mg 9%
- Fósforo 58 mg 8%
- Magnésio 2 mg <1%
- Ferro 1,8 mg 13%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Cobre 0,264 mg 26%
- Manganês 0,988 mg 49%
- Selênio 0,7 µg 1%
- Iodo sem dados
- Sódio 48 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Sem gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em folato
- Rico em manganês
- Rico em vitamina C
- Rico em vitamina A
- Rico em vitamina B2
- Fonte de cobre
- Fonte de potássio
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 95% Mais proteínas que 95% das verduras, legumes e cogumelos.
- 95% Mais folato que 95% das verduras, legumes e cogumelos.
- 92% Mais manganês que 92% das verduras, legumes e cogumelos.
- 81% Mais vitamina C que 81% das verduras, legumes e cogumelos.
- 86% Mais vitamina A que 86% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Cogumelo-ostra 33 kcal
- Couve-de-bruxelas 43 kcal
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 168458.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.