17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Brócolis romanesco calorias e tabela nutricional
Brócolis romanesco: 35 kcal por 100 g, proteínas 2,4 g, gorduras 0,28 g, carboidratos 5,3 g. Porção habitual (150 g): 53 kcal.
Verde-limão e formado por espirais de pequenas pirâmides que se repetem, o brócolis romanesco é parente da couve-flor e tem textura entre ela e o brócolis comum. Vai no vapor, assado com azeite ou cru na salada. Tem cerca de 35 kcal por 100 g, e uma porção de 150 g fica perto de 52 kcal; é rico em vitamina C e folato. No forno, o azeite é que faz a conta.
- Proteínas 29%
- Gorduras 8%
- Carboidratos 64%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 53 kcal P 3,6 · G 0,4 · C 8 g
- 100 kcal estão em 285 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,35 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 35 kcal 146 kJ 2%
- Proteínas 2,4 g 5%
- Gorduras 0,28 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 5,3 g 2%
- Fibras 2,9 g
- Sal 0,03 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 29%
- Gorduras 8%
- Carboidratos 64%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg <1%
- Vitamina K 21 µg 28%
- Vitamina C 64 mg 80%
- Vitamina B1 tiamina 0,054 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,09 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,6 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,095 mg 7%
- Folato B9 76 µg 38%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 280 mg 14%
- Cálcio 24 mg 3%
- Fósforo 49 mg 7%
- Magnésio 14 mg 4%
- Ferro 0,41 mg 3%
- Zinco 0,31 mg 3%
- Cobre 0,035 mg 4%
- Manganês 0,16 mg 8%
- Selênio sem dados
- Iodo 0,7 µg <1%
- Sódio 12 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina C
- Rico em folato
- Fonte de vitamina K
- Fonte de vitamina B5
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 89% Mais vitamina C que 89% das verduras, legumes e cogumelos.
- 82% Mais folato que 82% das verduras, legumes e cogumelos.
- 88% Mais vitamina B5 que 88% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Cogumelo enoki 37 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Cebolinha 32 kcal
- Quiabo 33 kcal
- Ervilha-torta 42 kcal
- Brócolis 34 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Aspargos 20 kcal
- Repolho roxo 31 kcal
- Rabanete 16 kcal
- Salsão 14 kcal
- Alho 149 kcal
- Alho-poró 61 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
BLS (Alemanha), código G350100.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.