17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Beef jerky calorias e tabela nutricional
Beef jerky: 410 kcal por 100 g, proteínas 33,2 g, gorduras 25,6 g, carboidratos 9,2 g. Porção habitual (30 g): 123 kcal.
O beef jerky é carne bovina magra fatiada fina, marinada e desidratada até durar fora da geladeira — petisco de viagem de carro e de trilha nos Estados Unidos. Não confunda com a nossa carne-seca ou o charque, que são salgados e precisam ser dessalgados e cozidos. A secagem concentra tudo, proteína e zinco inclusive: um pacotinho de 30 g tem cerca de 123 kcal e uns 10 g de proteína. Marinadas doces, tipo teriyaki, acrescentam açúcar.
- Rico em proteínas
- Rico em zinco
- Rico em folato
- Rico em fósforo
- Proteínas 33%
- Gorduras 58%
- Carboidratos 9%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 30 g 123 kcal P 10 · G 7,7 · C 2,8 g
- 100 kcal estão em 24 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 60 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Alta 4,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 410 kcal 1.715 kJ 20%
- Proteínas 33,2 g 66%
- Gorduras 25,6 g 37%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 9,2 g 4%
- Fibras 1,8 g
- Sal 4,5 g 74%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 33%
- Gorduras 58%
- Carboidratos 9%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,49 mg 4%
- Vitamina K 2,3 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,154 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,142 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 1,7 mg 11%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,163 mg 3%
- Vitamina B6 0,179 mg 13%
- Folato B9 134 µg 67%
- Vitamina B12 0,99 µg 40%
- Colina 109 mg
Minerais
- Potássio 597 mg 30%
- Cálcio 20 mg 2%
- Fósforo 407 mg 58%
- Magnésio 51 mg 14%
- Ferro 5,4 mg 39%
- Zinco 8,1 mg 81%
- Cobre 0,227 mg 23%
- Manganês 0,111 mg 6%
- Selênio 10,7 µg 19%
- Iodo sem dados
- Sódio 1.785 mg 74%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em zinco
- Rico em folato
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B12
- Rico em ferro
- Fonte de potássio
- Fonte de cobre
- Fonte de selênio
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 94% Mais calorias que 94% das carnes e aves.
- 96% Mais proteínas que 96% das carnes e aves.
- 98% Mais fibras que 98% das carnes e aves.
- 98% Mais zinco que 98% das carnes e aves.
- 93% Mais folato que 93% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Bacon 468 kcal
- Prime rib 365 kcal
- Salame 378 kcal
- Pancetta italiana 342 kcal
- Linguiça toscana 317 kcal
- Karaage 307 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
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17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 167536.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.