17 Fit Calorias dos alimentos Castanhas, nozes e sementes
Tahine calorias e tabela nutricional
Tahine: 595 kcal por 100 g, proteínas 17 g, gorduras 53,8 g, carboidratos 11,9 g. 1 colher de sopa (15 g): 89 kcal.
O tahine é a pasta de gergelim moído, base do homus, do babaganuche e da halva, e, afinado com limão e água, vira o molho do falafel e da kafta na cozinha árabe. É muito rico em cobre e tiamina, e uma colher de sopa de 15 g tem cerca de 89 kcal. Mexa bem o pote antes de usar, porque o óleo se separa e a camada de cima é mais gordurosa.
- Rico em fibras
- Baixo teor de sal
- Rico em cobre
- Rico em vitamina B1
- Proteínas 11%
- Gorduras 81%
- Carboidratos 8%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 15 g 89 kcal P 2,5 · G 8,1 · C 1,8 g
- 100 kcal estão em 17 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 120 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Alta 6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 595 kcal 2.489 kJ 30%
- Proteínas 17 g 34%
- Gorduras 53,8 g 77%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 11,9 g 5%
- Fibras 9,3 g
- Sal 0,29 g 5%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 11%
- Gorduras 81%
- Carboidratos 8%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 1,2 mg 111%
- Vitamina B2 riboflavina 0,473 mg 34%
- Vitamina B3 niacina 5,5 mg 34%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,693 mg 12%
- Vitamina B6 0,149 mg 11%
- Folato B9 98 µg 49%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 25,8 mg
Minerais
- Potássio 414 mg 21%
- Cálcio 426 mg 53%
- Fósforo 732 mg 105%
- Magnésio 95 mg 25%
- Ferro 8,9 mg 64%
- Zinco 4,6 mg 46%
- Cobre 1,6 mg 161%
- Manganês 1,5 mg 73%
- Selênio 34,4 µg 63%
- Iodo 0 µg 0%
- Sódio 115 mg 5%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em fibras
- Baixo teor de sal
- Rico em cobre
- Rico em vitamina B1
- Rico em fósforo
- Rico em manganês
- Rico em ferro
- Rico em selênio
- Rico em cálcio
- Rico em folato
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B3
- Rico em vitamina B2
- Fonte de magnésio
- Fonte de potássio
Castanhas, nozes e sementes
No grupo das castanhas, nozes e sementes
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 51 alimentos. Comparação por 100 g.
- 62% Mais calorias que 62% das castanhas, nozes e sementes.
- 92% Mais vitamina B1 que 92% das castanhas, nozes e sementes.
- 82% Mais fósforo que 82% das castanhas, nozes e sementes.
- 92% Mais ferro que 92% das castanhas, nozes e sementes.
- 80% Mais selênio que 80% das castanhas, nozes e sementes.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Mix de castanhas 607 kcal
- Gergelim 573 kcal
- Pasta de amêndoa 614 kcal
- Semente de girassol 584 kcal
- Pasta de castanha de caju 587 kcal
- Amêndoas 579 kcal
Mais na categoria “Castanhas, nozes e sementes”
- Coco ralado adoçado 501 kcal
- Pasta de amendoim 588 kcal
- Castanha-do-pará 659 kcal
- Amendoim 567 kcal
- Castanha de caju 553 kcal
- Nozes 654 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170189.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Livsmedelsdatabasen (Suécia).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.