17 Fit Calorias dos alimentos Castanhas, nozes e sementes
Linhaça calorias e tabela nutricional
Linhaça: 534 kcal por 100 g, proteínas 18,3 g, gorduras 42,2 g, carboidratos 1,6 g. 1 colher de sopa (10 g): 53 kcal.
A linhaça vem dourada ou marrom, e as duas se usam do mesmo jeito. As sementes inteiras são difíceis de quebrar, por isso muita gente prefere a farinha de linhaça e mistura uma colher de sopa, uns 10 g, na aveia, no iogurte, na vitamina ou na massa do pão; com água, ela ainda substitui o ovo na confeitaria vegana. Com cerca de 27 g de fibra por 100 g, é rica também em tiamina, manganês e cobre.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B1
- Proteínas 14%
- Gorduras 71%
- Carboidratos 1%
- Outros 14%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 10 g 53 kcal P 1,8 · G 4,2 · C 0,2 g
- Porção habitual · 15 g 80 kcal P 2,7 · G 6,3 · C 0,2 g
- 100 kcal estão em 19 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 110 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Alta 5,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 534 kcal 2.234 kJ 27%
- Proteínas 18,3 g 37%
- Gorduras 42,2 g 60%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 1,6 g <1%
- Fibras 27,3 g
- Sal 0,07 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 14%
- Gorduras 71%
- Carboidratos 1%
- Outros 14%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 3%
- Vitamina K 4,3 µg 6%
- Vitamina C 0,6 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 1,6 mg 149%
- Vitamina B2 riboflavina 0,161 mg 12%
- Vitamina B3 niacina 3,1 mg 19%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,985 mg 16%
- Vitamina B6 0,473 mg 34%
- Folato B9 87 µg 44%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 78,7 mg
Minerais
- Potássio 813 mg 41%
- Cálcio 255 mg 32%
- Fósforo 642 mg 92%
- Magnésio 392 mg 105%
- Ferro 5,7 mg 41%
- Zinco 4,3 mg 43%
- Cobre 1,2 mg 122%
- Manganês 2,5 mg 124%
- Selênio 25,4 µg 46%
- Iodo 2 µg 1%
- Sódio 30 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B1
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Rico em magnésio
- Rico em fósforo
- Rico em selênio
- Rico em folato
- Rico em zinco
- Rico em ferro
- Rico em potássio
- Rico em vitamina B6
- Rico em cálcio
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de vitamina B5
Castanhas, nozes e sementes
No grupo das castanhas, nozes e sementes
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 51 alimentos. Comparação por 100 g.
- 82% Menos calorias que 82% das castanhas, nozes e sementes.
- 95% Mais fibras que 95% das castanhas, nozes e sementes.
- 98% Mais vitamina B1 que 98% das castanhas, nozes e sementes.
- 90% Mais magnésio que 90% das castanhas, nozes e sementes.
- 77% Mais selênio que 77% das castanhas, nozes e sementes.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Pistache 560 kcal
- Castanha de caju 553 kcal
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169414.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.