17 Fit Calorias dos alimentos Castanhas, nozes e sementes
Castanha-do-pará calorias e tabela nutricional
Castanha‑do‑pará: 659 kcal por 100 g, proteínas 14,3 g, gorduras 67,1 g, carboidratos 4,2 g. Porção habitual (20 g): 132 kcal.
A castanha‑do‑pará — ou castanha‑do‑brasil, nome oficial — é a semente grande e cremosa de uma árvore da Amazônia, colhida na mata e não em pomares, de dentro de ouriços duros que caem do alto. Tem cerca de 659 kcal por 100 g, e uma porção de 20 g são só quatro ou cinco castanhas. É excepcionalmente rica em selênio: uma única castanha pode passar do valor de referência diário.
- Rico em fibras
- Sem sal
- Rico em selênio
- Rico em cobre
- Proteínas 8%
- Gorduras 89%
- Carboidratos 3%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 20 g 132 kcal P 2,9 · G 13,4 · C 0,8 g
- 100 kcal estão em 15 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 140 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Alta 6,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 659 kcal 2.757 kJ 33%
- Proteínas 14,3 g 29%
- Gorduras 67,1 g 96%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 4,2 g 2%
- Fibras 7,5 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 8%
- Gorduras 89%
- Carboidratos 3%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 5,7 mg 47%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,7 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,617 mg 56%
- Vitamina B2 riboflavina 0,035 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,295 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,184 mg 3%
- Vitamina B6 0,101 mg 7%
- Folato B9 22 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 28,8 mg
Minerais
- Potássio 659 mg 33%
- Cálcio 160 mg 20%
- Fósforo 725 mg 104%
- Magnésio 376 mg 100%
- Ferro 2,4 mg 17%
- Zinco 4,1 mg 41%
- Cobre 1,7 mg 174%
- Manganês 1,2 mg 61%
- Selênio 1.917 µg 3485%
- Iodo 5 µg 3%
- Sódio 3 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em fibras
- Sem sal
- Rico em selênio
- Rico em cobre
- Rico em fósforo
- Rico em magnésio
- Rico em manganês
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina E
- Rico em zinco
- Rico em potássio
- Fonte de cálcio
- Fonte de ferro
Castanhas, nozes e sementes
No grupo das castanhas, nozes e sementes
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 51 alimentos. Comparação por 100 g.
- 86% Mais calorias que 86% das castanhas, nozes e sementes.
- 97% Mais selênio que 97% das castanhas, nozes e sementes.
- 78% Mais cobre que 78% das castanhas, nozes e sementes.
- 80% Mais fósforo que 80% das castanhas, nozes e sementes.
- 88% Mais magnésio que 88% das castanhas, nozes e sementes.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Pinoli 673 kcal
- Nozes 654 kcal
- Avelã 628 kcal
- Noz-pecã 691 kcal
- Macadâmia 718 kcal
- Pasta de amêndoa 614 kcal
Mais na categoria “Castanhas, nozes e sementes”
- Coco ralado adoçado 501 kcal
- Pasta de castanha de caju 587 kcal
- Pasta de amendoim 588 kcal
- Amendoim 567 kcal
- Castanha de caju 553 kcal
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170569.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.