17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Javali calorias e tabela nutricional
Javali: 122 kcal por 100 g, proteínas 21,5 g, gorduras 3,3 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 183 kcal.
Mais escura, firme e magra que a de porco, a carne de javali vem de criações e do abate controlado e aparece em linguiças, assados e ragus de restaurantes de culinária de caça. Crua, tem cerca de 122 kcal por 100 g e é rica em proteína, vitamina B12 e tiamina; uma porção de 150 g fica perto de 183 kcal. No ensopado, o vinho, o bacon e o óleo da panela entram à parte.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina B6
- Proteínas 74%
- Gorduras 26%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 183 kcal P 32,3 · G 5 · C 0 g
- 100 kcal estão em 80 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 95 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 122 kcal 510 kJ 6%
- Proteínas 21,5 g 43%
- Gorduras 3,3 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 74%
- Gorduras 26%
- Carboidratos 0%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,39 mg 35%
- Vitamina B2 riboflavina 0,11 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 4 mg 25%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,54 mg 39%
- Folato B9 1,6 µg <1%
- Vitamina B12 1,4 µg 54%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 367 mg 18%
- Cálcio 12 mg 2%
- Fósforo 120 mg 17%
- Magnésio 26 mg 7%
- Ferro 1,8 mg 13%
- Zinco 2,7 mg 27%
- Cobre sem dados
- Manganês sem dados
- Selênio 9,8 µg 18%
- Iodo 2,6 µg 2%
- Sódio 66 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina B6
- Rico em vitamina B1
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de potássio
- Fonte de selênio
- Fonte de fósforo
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 87% Menos calorias que 87% das carnes e aves.
- 85% Mais vitamina B6 que 85% das carnes e aves.
- 78% Mais vitamina B1 que 78% das carnes e aves.
- 80% Mais potássio que 80% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Filé-mignon 121 kcal
- Coxa e sobrecoxa de peru 118 kcal
- Bife 131 kcal
- Carne de cervo 120 kcal
- Codorna 134 kcal
- Sobrecoxa de frango 121 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Pastrami 147 kcal
- Corned beef 142 kcal
- Peru moído 150 kcal
- Frango moído 143 kcal
- Linguiça toscana 317 kcal
- Bratwurst 333 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 175297.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Livsmedelsdatabasen (Suécia).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.