17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Dourado-do-mar calorias e tabela nutricional
Dourado‑do‑mar: 109 kcal por 100 g, proteínas 23,7 g, gorduras 0,9 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 164 kcal.
O dourado‑do‑mar, também vendido como mahi-mahi, é um peixe tropical de carne firme e levemente adocicada, pescado também na costa brasileira — nada a ver com o dourado de rio. Cozido, tem cerca de 109 kcal por 100 g, quase tudo proteína, e é rico em selênio e niacina. Grelhado, na moqueca ou no taco de peixe, continua leve; empanado e frito, já é outra história, e o registro deve acompanhar o preparo.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em selênio
- Proteínas 87%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 0%
- Outros 6%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 164 kcal P 35,6 · G 1,4 · C 0 g
- 100 kcal estão em 90 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 85 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 109 kcal 456 kJ 5%
- Proteínas 23,7 g 47%
- Gorduras 0,9 g 1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,28 g 5%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 87%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 0%
- Outros 6%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 62 µg 8%
- Vitamina D sem dados
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,023 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,085 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 7,4 mg 46%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,865 mg 14%
- Vitamina B6 0,462 mg 33%
- Folato B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 0,69 µg 28%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 533 mg 27%
- Cálcio 19 mg 2%
- Fósforo 183 mg 26%
- Magnésio 38 mg 10%
- Ferro 1,4 mg 10%
- Zinco 0,59 mg 6%
- Cobre 0,053 mg 5%
- Manganês 0,019 mg <1%
- Selênio 46,8 µg 85%
- Iodo sem dados
- Sódio 113 mg 5%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B3
- Rico em vitamina B6
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de potássio
- Fonte de fósforo
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 62% Menos calorias que 62% dos peixes e frutos do mar.
- 82% Mais proteínas que 82% dos peixes e frutos do mar.
- 80% Mais selênio que 80% dos peixes e frutos do mar.
- 84% Mais vitamina B3 que 84% dos peixes e frutos do mar.
- 85% Mais vitamina B6 que 85% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 171992.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.