17 Fit Calorias dos alimentos Doces e sobremesas
Gulab jamun calorias e tabela nutricional
Gulab jamun: 306 kcal por 100 g, proteínas 7,2 g, gorduras 12,8 g, carboidratos 41 g. 1 unidade (30 g): 92 kcal.
Bolinhas macias de leite reduzido e farinha, fritas até ficarem bem douradas e mergulhadas numa calda de cardamomo e água de rosas: o gulab jamun é a sobremesa dos casamentos indianos e do Diwali — para o paladar brasileiro, lembra um bolinho de chuva encharcado de calda. Uma unidade de 30 g tem cerca de 92 kcal, e os restaurantes costumam servir duas. Come‑se morno, às vezes com uma bola de sorvete de creme.
- Baixo teor de sal
- Rico em cálcio
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B12
- Proteínas 9%
- Gorduras 37%
- Carboidratos 53%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 30 g 92 kcal P 2,2 · G 3,8 · C 12,3 g
- Porção habitual · 60 g 184 kcal P 4,3 · G 7,7 · C 24,6 g
- 100 kcal estão em 33 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 280 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 306 kcal 1.280 kJ 15%
- Proteínas 7,2 g 14%
- Gorduras 12,8 g 18%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 41 g 16%
- Fibras 0,2 g
- Sal 0,27 g 4%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 9%
- Gorduras 37%
- Carboidratos 53%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 73,3 µg 9%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 1,7 mg 14%
- Vitamina K 6,4 µg 9%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,32 mg 23%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,65 mg 11%
- Vitamina B6 0,11 mg 8%
- Folato B9 11 µg 6%
- Vitamina B12 0,6 µg 24%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 323 mg 16%
- Cálcio 249 mg 31%
- Fósforo 191 mg 27%
- Magnésio 26 mg 7%
- Ferro 0,26 mg 2%
- Zinco 0,9 mg 9%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganês 0,06 mg 3%
- Selênio sem dados
- Iodo sem dados
- Sódio 106 mg 4%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo teor de sal
- Rico em cálcio
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de potássio
Doces e sobremesas
No grupo dos doces e sobremesas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 269 alimentos. Comparação por 100 g.
- 65% Menos calorias que 65% dos doces e sobremesas.
- 84% Mais proteínas que 84% dos doces e sobremesas.
- 96% Mais cálcio que 96% dos doces e sobremesas.
- 86% Mais fósforo que 86% dos doces e sobremesas.
- 94% Mais vitamina B12 que 94% dos doces e sobremesas.
Composição parecida
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De onde vêm estes números
CoFID (Reino Unido), código 11-1083.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.