17 Fit

17 Fit Calorias dos alimentos Rankings de alimentos

Alimentos ricos em cálcio por 100 g e por porção

124 alimentos no 17 Fit atendem ao critério da UE “fonte de cálcio”. Os mais ricos por 100 g: parmesão, grana Padano e pecorino.

Os queijos duros lideram qualquer tabela de cálcio: parmesão, pecorino e gruyère têm cerca de um grama por 100 g. Depois vêm outros queijos, como a mussarela e o queijo prato, ao lado da sardinha em lata, comida com as espinhas, do tofu e da chia, e mais abaixo do gergelim e das amêndoas. Iogurte e leite têm bem menos por 100 g, mas entram em porções maiores: um pote de iogurte pode trazer mais cálcio do que uma fatia de queijo, como mostra a coluna da porção. Os percentuais são do valor de referência da UE para um adulto: 800 mg por dia.

Os 10 primeiros por 100 g

  1. 1 Parmesão 1.184 mg 148% · alto teor
  2. 2 Grana Padano 1.170 mg 146% · alto teor
  3. 3 Pecorino 1.064 mg 133% · alto teor
  4. 4 Gruyère 1.011 mg 126% · alto teor
  5. 5 Queijo emmental · Emmental 898 mg 112% · alto teor
  6. 6 Queijo de cabra · Curado 895 mg 112% · alto teor
  7. 7 Sardinha · Em azeite 798 mg 100% · alto teor
  8. 8 Halloumi 794 mg 99% · alto teor
  9. 9 Mussarela · Light 782 mg 98% · alto teor
  10. 10 Provolone 756 mg 94% · alto teor

A lista completa

Por 100 g e por porção habitual. Toque no título de uma coluna para ordenar.

Alimento
1ParmesãoPorção habitual · 20 g1.184 mg148%237 mg392
2Grana PadanoPorção habitual · 15 g1.170 mg146%176 mg396
3PecorinoPorção habitual · 15 g1.064 mg133%160 mg387
4Gruyère1 fatia ≈ 20 g1.011 mg126%202 mg413
5Queijo emmental · Emmental1 fatia ≈ 20 g898 mg112%180 mg373
6Queijo de cabra · CuradoPorção habitual · 30 g895 mg112%269 mg452
7Sardinha · Em azeitePorção habitual · 100 g798 mg100%798 mg202
8Halloumi1 fatia ≈ 25 g794 mg99%199 mg313
9Mussarela · LightPorção habitual · 30 g782 mg98%235 mg254
10Provolone1 fatia ≈ 20 g756 mg94%151 mg351
11Monterey Jack1 fatia ≈ 20 g746 mg93%149 mg373
12Queijo edam1 fatia ≈ 20 g731 mg91%146 mg357
13Queijo muenster1 fatia ≈ 20 g717 mg90%143 mg368
14Queijo cheddar1 fatia ≈ 20 g711 mg89%142 mg410
15Queijo prato1 fatia ≈ 20 g700 mg88%140 mg356
16Queijo colby1 fatia ≈ 20 g685 mg86%137 mg394
17TofuPorção habitual · 100 g683 mg85%683 mg144
18Queijo havarti1 fatia ≈ 20 g678 mg85%136 mg342
19RoquefortPorção habitual · 30 g660 mg82%198 mg384
20Chia1 colher de sopa ≈ 12 g631 mg79%75,7 mg486
21Queijo processado1 fatia ≈ 20 g610 mg76%122 mg297
22Queso fresco mexicanoPorção habitual · 30 g602 mg75%181 mg298
23Queijo fontina1 fatia ≈ 20 g550 mg69%110 mg389
24Aliche · SalgadoPorção habitual · 20 g542 mg68%108 mg128
25PaneerPorção habitual · 50 g537 mg67%269 mg328
26Queijo azulPorção habitual · 30 g528 mg66%158 mg353
27Queijo fetaPorção habitual · 40 g493 mg62%197 mg265
28Tahine1 colher de sopa ≈ 15 g426 mg53%63,9 mg595
29Burrata1 unidade ≈ 125 g402 mg50%502 mg273
30Queijo gorgonzolaPorção habitual · 30 g390 mg49%117 mg312
31CamembertPorção habitual · 30 g388 mg48%116 mg300
32Pasta de amêndoa1 colher de sopa ≈ 16 g347 mg43%55,5 mg614
33Proteína de soja · SecaPorção habitual · 30 g338 mg42%101 mg366
34Pesto1 colher de sopa ≈ 16 g306 mg38%49 mg418
35Leite condensado1 colher de sopa ≈ 20 g284 mg36%56,8 mg321
36Salmão rosa · Em lataPorção habitual · 100 g283 mg35%283 mg138
37Soja em grãoPorção habitual · 60 g277 mg35%166 mg446
38Ricota · LightPorção habitual · 50 g272 mg34%136 mg138
39AmêndoasPorção habitual · 30 g269 mg34%80,7 mg579
40QuichePorção habitual · 150 g267 mg33%401 mg365
41Barrinha de chocolate1 unidade ≈ 25 g263 mg33%65,8 mg523
42Leite evaporado1 colher de sopa ≈ 15 g261 mg33%39,1 mg134
43Mussarela de búfalaPorção habitual · 60 g260 mg32%156 mg260
44Linhaça1 colher de sopa ≈ 10 g255 mg32%25,5 mg534
45Couve kalePorção habitual · 60 g254 mg32%152 mg35
46Gulab jamun1 unidade ≈ 30 g249 mg31%74,7 mg306
47Brigadeiro1 unidade ≈ 15 g246 mg31%36,9 mg364
48Camarão · CozidoPorção habitual · 100 g240 mg30%240 mg94
49Feijão-branco · CruPorção habitual · 60 g240 mg30%144 mg333
50Couve-manteigaPorção habitual · 80 g232 mg29%186 mg32
51Confete de chocolatePorção habitual · 30 g231 mg29%69,3 mg505
52Pão de queijo1 unidade ≈ 20 g220 mg28%44,1 mg331
53Doce de leite1 colher de sopa ≈ 20 g211 mg26%42,2 mg307
54Scone1 unidade ≈ 70 g211 mg26%148 mg382
55EndroPorção habitual · 10 g208 mg26%20,8 mg43
56Melaço1 colher de sopa ≈ 20 g205 mg26%41 mg290
57Broa de milho1 unidade ≈ 60 g203 mg25%122 mg287
58Chocolate brancoPorção habitual · 25 g199 mg25%49,8 mg539
59Chocolate ao leitePorção habitual · 25 g189 mg24%47,3 mg535
60Granulado de chocolate1 colher de sopa ≈ 10 g189 mg24%18,9 mg535

Têm muito por 100 g, mas são consumidos em poucos gramas por vez, por isso ficam fora do ranking: chiclete, orégano, sementes de funcho, canela, gergelim.

Alimentos enriquecidos não entram no ranking, porque os números deles são os do fabricante: whey protein, barra de proteína.

Os primeiros de cada categoria

Em cada categoria, até três alimentos: os mais ricos por 100 g entre os que atendem ao critério “fonte de” da UE.

Como a lista é feita

Valores por 100 g da parte comestível, do catálogo do 17 Fit; uma família de alimentos (fresco, seco, cozido) entra no ranking pela forma mais rica, indicada na linha. O percentual é do valor de referência de nutrientes (VRN) da UE para um adulto, 800 mg por dia (Regulamento (UE) 1169/2011). “Fonte de” quer dizer pelo menos 15% desse valor por 100 g, e “rico em”, pelo menos 30%; para bebidas, metade disso por 100 ml (Regulamento (CE) 1924/2006).

Como calculamos

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