17 Fit Calorias dos alimentos Snacks, temperos e outros
Missô calorias e tabela nutricional
Missô: 198 kcal por 100 g, proteínas 12,8 g, gorduras 6 g, carboidratos 20 g. 1 colher de sopa (17 g): 34 kcal.
Pasta de soja fermentada, muitas vezes com arroz ou cevada, o missô vai do branco, claro e adocicado, ao vermelho, escuro e salgado. Uma colher de sopa de 17 g — mais ou menos o que vai numa tigela de missoshiru — tem cerca de 34 kcal. Além da sopa, entra em glaçados para peixe e berinjela, molhos de salada e até caramelo, e é rico em vitamina K. Por ser bem salgado, costuma ser usado em pouca quantidade.
- Rico em proteínas
- Fonte de fibras
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Proteínas 26%
- Gorduras 27%
- Carboidratos 40%
- Outros 7%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 17 g 34 kcal P 2,2 · G 1 · C 3,4 g
- Porção habitual · 15 g 30 kcal P 1,9 · G 0,9 · C 3 g
- 100 kcal estão em 50 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 155 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 198 kcal 828 kJ 10%
- Proteínas 12,8 g 26%
- Gorduras 6 g 9%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 20 g 8%
- Fibras 5,4 g
- Sal 9,3 g 155%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 26%
- Gorduras 27%
- Carboidratos 40%
- Outros 7%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 29,3 µg 39%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,098 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,233 mg 17%
- Vitamina B3 niacina 0,906 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,337 mg 6%
- Vitamina B6 0,199 mg 14%
- Folato B9 19 µg 10%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colina 72,2 mg
Minerais
- Potássio 210 mg 10%
- Cálcio 57 mg 7%
- Fósforo 159 mg 23%
- Magnésio 48 mg 13%
- Ferro 2,5 mg 18%
- Zinco 2,6 mg 26%
- Cobre 0,42 mg 42%
- Manganês 0,859 mg 43%
- Selênio 7 µg 13%
- Iodo 31 µg 21%
- Sódio 3.728 mg 155%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Fonte de fibras
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Rico em vitamina K
- Fonte de zinco
- Fonte de fósforo
- Fonte de iodo
- Fonte de ferro
- Fonte de vitamina B2
Snacks, temperos e outros
No grupo dos snacks, temperos e outros
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 77 alimentos. Comparação por 100 g.
- 63% Menos calorias que 63% dos snacks, temperos e outros.
- 75% Mais vitamina K que 75% dos snacks, temperos e outros.
- 86% Mais iodo que 86% dos snacks, temperos e outros.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Nuggets veganos 250 kcal
- Caldo em tablete 240 kcal
- Carne moída vegetal 167 kcal
- Orégano 265 kcal
- Páprica 282 kcal
- Hambúrguer vegano 197 kcal
Mais na categoria “Snacks, temperos e outros”
- Molho alfredo 150 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Tempeh 192 kcal
- Molho hoisin 220 kcal
- Seitan 134 kcal
- Molho teriyaki 89 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172442.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.