17 Fit Calorii alimente Pâine și patiserie
Pâine de spelt calorii și valori nutriționale
Pâine de spelt: 221 kcal la 100 g, proteine 8,4 g, grăsimi 2,4 g, carbohidrați 38 g. 1 felie (40 g): 88 kcal.
Speltul e o specie veche de grâu, cu gust ușor de nucă, din care brutăriile artizanale fac pâini cu maia și chifle. Pâinea de spelt are 221 kcal la 100 g, iar o felie de 40 g are vreo 90 kcal, cam ca pâinea integrală de grâu. Conține gluten, deci nu e o alternativă pentru cei care îl evită.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Bogat în mangan
- Proteine 15%
- Grăsimi 10%
- Carbohidrați 69%
- Altele 6%
În porții obișnuite
- 1 felie ≈ 40 g 88 kcal P 3,4 · G 1 · C 15,2 g
- 100 kcal înseamnă 45 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 240 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 221 kcal 925 kJ 11%
- Proteine 8,4 g 17%
- Grăsimi 2,4 g 3%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 38 g 15%
- Fibre 6,8 g
- Sare 1,2 g 20%
De unde vin caloriile
- Proteine 15%
- Grăsimi 10%
- Carbohidrați 69%
- Altele 6%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,44 mg 4%
- Vitamina K 0,9 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,254 mg 23%
- Vitamina B2 riboflavină 0,074 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 2,9 mg 18%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,33 mg 6%
- Vitamina B6 0,102 mg 7%
- Folat B9 21 µg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 158 mg 8%
- Calciu 35,9 mg 4%
- Fosfor 203 mg 29%
- Magneziu 65,8 mg 18%
- Fier 2,1 mg 15%
- Zinc 2 mg 20%
- Cupru 0,27 mg 27%
- Mangan 1,8 mg 91%
- Seleniu fără date
- Iod 1 µg <1%
- Sodiu 474 mg 20%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Bogat în mangan
- Sursă de fosfor
- Sursă de cupru
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de magneziu
- Sursă de fier
Pâine și patiserie
Printre produse de panificație și patiserie
Categoria în catalogul 17 Fit: 136 de alimente. Comparație la 100 g.
- 89% Valoare energetică mai mică decât la 89% dintre produse de panificație și patiserie.
- 91% Fibre: mai mult decât la 91% dintre produse de panificație și patiserie.
- 93% Mangan: mai mult decât la 93% dintre produse de panificație și patiserie.
- 86% Fosfor: mai mult decât la 86% dintre produse de panificație și patiserie.
- 84% Cupru: mai mult decât la 84% dintre produse de panificație și patiserie.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Pâine cu secară 218 kcal
- Pâine integrală 247 kcal
- Pâine de secară 259 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Pâine cu cartofi 266 kcal
- Pâine de casă 253 kcal
Din aceeași categorie: Pâine și patiserie
- Pesmet 395 kcal
- Clătite americane 270 kcal
- Crutoane 407 kcal
- Pâine crocantă 379 kcal
- Pâine cu usturoi 349 kcal
- Ciabatta 272 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
BLS (Germania), cod B710500.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.