17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Šošovica kalórie a výživové hodnoty
Šošovica (varená): 116 kcal na 100 g, bielkoviny 9 g, tuky 0,38 g, sacharidy 12,2 g. Bežná porcia (180 g): 209 kcal. Suchá: 352 kcal na 100 g.
Na Silvestra a Nový rok sa na Slovensku varí šošovica pre šťastie a peniaze a šošovica na kyslo s vajíčkom je klasikou jedální. Hnedá a zelená šošovica drží tvar a hodí sa do prívarkov a šalátov, červená sa rozvarí za pár minút na polievku alebo dal. Suchá má okolo 352 kcal na 100 g, varená asi 116 kcal. Varená šošovica má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a folátu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Bielkoviny 31 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 42 %
- Iné 24 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 180 g 209 kcal B 16,2 · T 0,7 · S 22 g
- 100 kcal je 85 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 220 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Varená | 116 | 9 | 0,4 | 12,2 |
| Suchá | 352 | 24,6 | 1,1 | 52,6 |
| Červená suchá | 358 | 23,9 | 2,2 | 52,3 |
Nasucho a po uvarení
≈ ×3
| Suchá | Varená | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 305 g | 352 kcal |
| 60 g | ≈ 180 g | 211 kcal |
Hmotnosť po uvarení je vypočítaná z kalórií oboch záznamov, pretože varením vo vode pribúda hmotnosť, ale nie kalórie. Koľko vyjde tebe, závisí od množstva vody a dĺžky varenia, preto zapisuj to, čo odvážiš: suchú hmotnosť so suchými hodnotami, uvarenú s hodnotami po uvarení.
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Varená
Energia a makrá
- Energia 116 kcal 485 kJ 6 %
- Bielkoviny 9 g 18 %
- Tuky 0,38 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 12,2 g 5 %
- Vláknina 7,9 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 31 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 42 %
- Iné 24 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,11 mg <1 %
- Vitamín K 1,7 µg 2 %
- Vitamín C 1,5 mg 2 %
- Vitamín B1 tiamín 0,169 mg 15 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,073 mg 5 %
- Vitamín B3 niacín 1,1 mg 7 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,638 mg 11 %
- Vitamín B6 0,178 mg 13 %
- Folát B9 181 µg 90 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 32,7 mg
Minerály
- Draslík 369 mg 18 %
- Vápnik 19 mg 2 %
- Fosfor 180 mg 26 %
- Horčík 36 mg 10 %
- Železo 3,3 mg 24 %
- Zinok 1,3 mg 13 %
- Meď 0,251 mg 25 %
- Mangán 0,494 mg 25 %
- Selén 2,8 µg 5 %
- Jód bez údajov
- Sodík 2 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj fosforu
- Zdroj medi
- Zdroj mangánu
- Zdroj železa
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B1
Suchá
Energia a makrá
- Energia 352 kcal 1 473 kJ 18 %
- Bielkoviny 24,6 g 49 %
- Tuky 1,1 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 52,6 g 20 %
- Vláknina 10,7 g
- Soľ 0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 28 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 60 %
- Iné 9 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,49 mg 4 %
- Vitamín K 5 µg 7 %
- Vitamín C 4,5 mg 6 %
- Vitamín B1 tiamín 0,873 mg 79 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,211 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 2,6 mg 16 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 2,1 mg 36 %
- Vitamín B6 0,54 mg 39 %
- Folát B9 479 µg 240 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 96,4 mg
Minerály
- Draslík 677 mg 34 %
- Vápnik 35 mg 4 %
- Fosfor 281 mg 40 %
- Horčík 47 mg 13 %
- Železo 6,5 mg 46 %
- Zinok 3,3 mg 33 %
- Meď 0,754 mg 75 %
- Mangán 1,4 mg 70 %
- Selén 0,1 µg <1 %
- Jód 0,7 µg <1 %
- Sodík 6 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom vitamínu B5
- S vysokým obsahom draslíka
- S vysokým obsahom zinku
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B2
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 80 % Menej kalórií ako 80 % obilnín, strukovín a múky.
- 70 % Viac vlákniny ako 70 % obilnín, strukovín a múky.
- 90 % Viac folátu ako 90 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Červená fazuľa 127 kcal
- Čierna fazuľa 132 kcal
- Fazuľa mungo 105 kcal
- Biela fazuľa 139 kcal
- Fazuľa v paradajkovej omáčke 94 kcal
- Amarant 102 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Čokoládové ryžové guľky 388 kcal
- Ovsené vločky 379 kcal
- Ryža 130 kcal
- Cestoviny 158 kcal
- Pohánka 92 kcal
- Müsli 370 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172421.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.